1、准备材料：鸭血500克，韭菜100克，黄豆芽100克蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒 ， 盐，胡椒粉 。
2、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断 。
【怎么做家常韭菜鸭血 家常韭菜鸭血做法介绍】
3、锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎 。加入盐和胡椒粉、料酒调味 。
4、最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅 。
1、准备材料：鸭血500克，韭菜100克，黄豆芽100克蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒 ， 盐，胡椒粉 。
2、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断 。
【怎么做家常韭菜鸭血 家常韭菜鸭血做法介绍】
3、锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎 。加入盐和胡椒粉、料酒调味 。
4、最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅 。
