【溶豆的制作方法 营养草莓溶豆的制作过程】1、材料:草莓:3颗,婴儿奶粉:25克,自制酸奶:30克,玉米淀粉:10克 , 白砂糖:5-10克,柠檬汁:几滴,蛋白:50克
2、先把草莓榨汁 。再在酸奶里加入婴儿奶粉,搅拌均匀 。把草莓汁打入混合物中 。放入冰箱备用 。
3、在蛋白里加入柠檬汁几滴 , 打散后加第一次糖 , 用量是总数的一半 。打发到硬性发泡 。再加入剩余的白砂糖和玉米淀粉,继续打发至混合物拉起有尖钩的状态 。
4、混合前两步 , 快速搅拌均匀 。开始预热烤箱 。100度的温度 。
5、在烤盘上铺好油布 。再把第三步装入裱花袋中,用中号裱花嘴快速挤在油布上 。
6、放入烤箱 , 100度烤60分钟 。
7、提示:如果要做出彩色的溶豆,就在第三步里加入草莓泥、菠菜泥、可可粉等 , 就可以做出来淡红色、淡绿色、咖啡色等 , 不同口味的溶豆了 。