1、用料：低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、糖粉60克、盐0.5克、香草精少许 。
2、黄油室温软化 ， 加入糖粉和盐 。
3、打发至发白 ， 比原先膨胀大概2倍大 。
4、分次加入鸡蛋液，打发至蓬松 。
5、加入香草精，打发至顺滑 。
6、筛入低粉用刮刀拌匀 。
7、揉匀装入保鲜袋擀平 ， 放在冰箱冷藏30分钟备用 。
8、准备一个饼干模具 ， 取出饼干面团 ， 稍稍擀平表面 。
9、开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟
10、利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘） 。
11、将饼干盘上下放入烤箱内 ， 烘烤时间为23分钟 。
【怎么做饼干好吃家常做法 怎么做饼干最好吃】12、出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存 。
