关于杏的营养价值不知大家明白了没有，不明白的朋友请看下面我为大家准备的内容 。
杏的营养价值1.未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用;
【杏的营养价值有哪些呢 杏的营养价值和作用】
2.杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用 ， 对正常健康、的细胞无任何毒害;
杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富 ， 含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果 。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒 。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10% ， 还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品 。
杏的资料杏是我们熟知的一种食物 ， 学名是Prunusarmeniaca，又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用 。它原产中国，野生种和栽培品种资源都非常丰富 。全世界杏属植物划分为6个地理生态群和24个区域性亚群，共有10个种 。其中中国就有9个种：普通杏、西伯利亚杏、辽杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅 。栽培品种近3000个，普通杏种分布最广 。中国在公元前3000年就开始大量栽培 。《夏小正》记载：四月 ， 囿有见杏 。
