1、食材：新鲜鸡爪一份、姜、大蒜、香菜（根据喜好放量）、洋葱（根据喜好）、柠檬、红辣椒、百香果、醋、生抽、香油、料酒、盐、糖 。
2、首先将鸡爪洗干净，将指甲都剪掉，然后将锅中倒入适量的清水，倒入鸡爪 ， 将鸡爪煮熟，煮熟大概需要8分钟左右，为了去味可以放入少量姜丝 。
3、将生姜切丝、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、柠檬切片、百香果也切开备用 。
4、一切准备好之后，将煮熟的鸡爪捞出晾干，依次倒入适量生抽、食盐、白糖、醋、香油拌匀 。
5、拌匀后再依次放入剩下的辅料拌匀 ， 小伙伴们注意了，这里的辣椒，最好使用新鲜的朝天椒 ， 味道比较棒 。
【网红鸡爪的做法 网红鸡爪如何做】6、将所有的步骤完并拌匀之后将鸡爪放入冰箱冷藏5~6个小时 ， 等待其入味之后就可以开吃了！
