空气炸锅烤披萨用油纸还是锡纸 空气炸锅烤披萨

空气炸锅烤披萨用油纸还是锡纸 空气炸锅烤披萨

1、披萨饼材料:高筋面粉300克,即发干酵母、白砂糖各5克,清水180克,玉米油10克,盐3克 。
2、馅料材料:鸡胸肉2块(约500克),奥尔良调味料、清水各35克,青豆、甜玉米粒各1小碗,披萨酱少许 , 马苏里拉芝士碎适量 。
3、鸡胸肉洗净,把白色脂肪部分去掉,切丁 。
4、奥尔良调味料和清水混合调匀 。
5、将调好的腌料汁倒入鸡丁中,用手抓匀,放进冰箱冷藏1小时以上入味 。

6、将面团的所有材料混合均匀 , 揉成一个光滑的面团 。
7、放到温暖湿润处二次发酵到2倍大,取出按压排气,平均分成3份,每份约120克重 。
8、将面团擀成方形面片,放入铺了一层油纸的炸篮中,将面团往四周均匀按压铺展开,在表面用叉子戳很多的洞 。
9、空气炸锅180℃烤8~9分钟让饼身半熟 。
10、腌好的鸡丁放锅中略微炒熟 。
11、在饼身上刷一层披萨酱 。
12、铺一层马苏里拉芝士碎 , 上面再铺上炒熟的鸡肉丁 。
【空气炸锅烤披萨用油纸还是锡纸 空气炸锅烤披萨】13、撒上煮熟的青豆、甜玉米粒 。
14、最后铺一层马苏里拉芝士碎 。
15、空气炸锅200℃预热5分钟 , 放入炸篮烤12分钟 。
16、烘烤时间还剩四五分钟时在披萨表面再撒一层马苏里拉芝士碎,然后烤到时间结束即可 。

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