乳酸菌广泛存在于畜、禽肠道、许多食品、物料及少数临床样品中 。它不仅可以提高食品的营养价值 ， 提高食品保藏性和附加值，而且其特殊生理活性和营养功能，正引起人们的注意 。那么，乳酸菌在水产养殖中能起到哪些作用呢？
【乳酸菌在水产养殖中的作用是什么 乳酸菌在水产养殖中的作用】
一、乳酸菌在水产养殖中的作用
1、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质 。
2、增加肠道有益菌群 ， 改善胃肠道功能，恢复肠道内菌群平衡 ， 抑制有害菌的生长 ， 形成抗菌生物屏障 ， 维护鱼体健康 。
3、诱食促生长 。
4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾 。
5、免疫调节作用，增强鱼体免疫力和抵抗力 。
6、改良水质：降解池塘有机质，降低亚硝酸盐 。
7、肥水培藻 ， 间接增氧 。
二、使用乳酸菌的注意事项
1、乳酸菌由于其本身的生理特性，采取激活操作时 ， 需使用40-50℃稳水 ， 并搭配1：1比例的葡萄糖提供能源 ， 整个过程不需增氧，密封发酵状态最佳 。
2、因其生长所需ＰＨ偏酸，对于ＰＨ在８.２以上的池塘采取拌料投喂效果更佳，全池泼洒时，建议上午激活，傍晚使用 。
3、藻类较少的池塘应配合生物培水剂使用，避免池水变得更清 。
