1、广东省爷爷奶奶元宵习俗一、关于广东省爷爷奶奶元宵习俗：
1、元宵节吃“元宵”
正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同 。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火 。俗语有句话叫和气生财 。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素 。因此，在元宵节一定要和家人吃上“元宵” 。
2、元宵节耍龙灯
龙是中华的图腾，中华民族崇尚龙 ， 把龙作为吉祥的象征 。正月十五舞龙灯，载歌载舞的喜气氛围，流传于很多的地方 。
3、踩高跷
是民间盛行的一种群众性技艺表演 。高跷本属中国古代百戏之一种 ， 早在春秋时就已经出现 。多在一些民间节日里由舞蹈者脚上绑着长木跷在广场进行表演 。踩高跷技艺性强，形式活泼多样，而且流动方便无异于活动舞台 ， 因此深受群众喜爱 。
文章插图
2、关于佛山元宵节吃汤圆的习俗吃汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。而在南方某些地区 ， 人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子 。
【元宵节的习俗广东,广东省爷爷奶奶元宵习俗】汤圆起源于中国宋朝 。当时明州兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆 。
广东的元宵节喜欢“偷”摘生菜 ， 拌以糕饼煮食以求吉祥;新安县民有於去年生男者，皆於元宵夜庆灯 。南雄闹花灯时 ， 父母取龙灯上之龙须线给小儿系带，据说可保儿童无疾病 。又取龙灯内残存的蜡烛照床下 ， 据说可以产贵子 。文昌县民元宵夜偷青时，偷中的以挨骂为吉祥之兆，偷不中者则以不挨骂为吉兆 。
元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声 。不过 ， 正月十五元宵节真正作为民俗节日是在汉魏之后 。正月十五燃灯的习俗与佛教东传有关 。
文章插图
3、广东人吃团圆饭的风俗?广东人对春节时间的界定，一般从农历12月23日至次年的正月16日，统称为过年 。团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头 。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭 。
席上一般有鸡寓有计、鱼寓年年有余、蚝豉寓好市、生菜寓生财、腐竹寓富足、蒜寓会计算等以求吉利 。此外还有红豆馅糯米皮的炸油角、炸煎堆、炒米糕 。小吃果品类如芋头糕、糖莲子、炒粉皮、芝麻酥、花生酥 。
1、年糕
在广东，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个“好意头” 。年糕皆因有个好彩头――“年高”，有发财、步步高、甜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活 。广东人喜欢把年糕切成片 ， 放进锅里煎香了 。一口咬下去，表面香气扑鼻，里面则是黏稠软糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜欢极了 。
最传统的广式年糕呈深橙色，样子朴实无华 ， 吃起来却别有一番滋味 。现在，不少商家还将年糕做成鲤鱼的形状，既有年年高的意思，又有了年年有余的意思，成了双重好意头 ， 不少人除了自己吃，还喜欢买这些鲤鱼年糕送礼 。
2、糖环
在应节食品当中 ， 糖环大概是最为美观吸引眼球的，它形状别致，外面一个圆环 ， 里面像五角星，寓以环环相扣，生生不息之意 。
糖环有着悠久的历史 。根据《东莞县志》的记载，糖环是东莞先人南迁 。由北方带来的食品之一 。古时中原地区，糖环用面粉制作，后来到了岭南则改为糯米粉，放到油锅里炸至熟透后，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意 。
3、汤圆
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意 。正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗 。
元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代 。元宵一开始多被称为“汤圆” ， 因为它开锅之后漂在水上，煞是好看 ， 让人联想到一轮明月挂在云空 。天上明月，碗里汤圆 ， 家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利 。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意 。
4、腊味
过年吃腊味是广东的一个传统习俗，“腊味”是年前才有的美食，如腊肠、腊肉、腊猪头皮等 ， 其味之香美，令人流涎 。旧式的农业社会里，大约自腊月初八以后 ， 家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了 。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早开始 。
选购腊肉 ， 要选外观色泽光润，瘦肉坚硬呈枣红色，肥肉用指按无凹痕，呈金黄色，每条肉整齐，带有香浓鲜美的糖酒香味的是上等品 ， 吃起来会特别爽而不腻，假若腊肉已有异味，肉色变黑 ， 就表明存放时间太久 。
5、炒米饼
广东有许多种饼，最着名的当属阳江炒米饼，俗称粉酥或硬饼 。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼 。在广东都有春节做炒米饼的习俗 。
南粤习俗 ， 春节做炒米饼，后来变成全年皆宜的零食 。全家老少齐上阵，和乐融融来做饼 。铁锅炒熟生米，石磨碾研成米粉 ， 粉掺黄糖白糖红糖，再加入花生等配料，压入木饼印中，脱模后由木炭烘焙而成 。
6、煎堆
对于老广来说，过年做煎堆，意味着 “煎堆碌碌 ， 金银满屋” 。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载：“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之 ， 以祭祖先及馈赠亲友者也 。”
年三十广东人的习俗就是：烧纸宝拜神拜祖、放鞭炮、贴春联、吃年夜饭、守岁、派利市 。
1、年年有“鱼”
春节年夜饭上，鱼这道菜是必不可少的，“鱼”和“余”谐音 ， 餐桌上，鱼还不能吃完，这样才能年年有余 。
2、白切鸡
自古有云“无鸡不成宴” ， 关于鸡的菜式有很多种，佛山最有名是柱侯鸡、白切鸡、豉油鸡等菜式，在春节会有比较多人喜欢 。
3、煎堆
在广州过年，一定要吃煎堆 ， 黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子，稍微触动一下，随即滚动到老远 。因此广东有句俗语：“煎堆辘辘，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气 。
4、烧鹅
广东人的印象中，烧鹅是一道传统名菜，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻 ， 滋味醇厚 。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具 。
5、芹菜
芹寓“勤”，意思是新的一年要勤勤快快工作，安安心心生活 。
6、猪脚
猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利 ， 就手发财，干什么也都会发财就手 。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!
年三十广东人的习俗就是：烧纸宝拜神拜祖、放鞭炮、贴春联、吃年夜饭、守岁、派利市 。
1.除旧迎新 ， 一家相聚，共进晚餐 。一年一度的团圆饭表现出中华民族家 庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密 ， 也能表达对父母 的感激 。
2.除夕之夜，一家人欢欢喜喜、团团圆圆围坐一桌，品尝美酒佳肴 。年夜饭是中国人最为看重的家庭宴会 。此时 ， 不管路途有多远，人们 都希望能够回到自己家中，全家团圆，吃上一顿大餐 。
3.除夕团年饭上的菜都是好意头的，吉祥的 ， 比如一定有鱼，喻意今年有余有剩，明年卓卓有余 。要有生菜 ， 喻意明年发财 。要有蚝士发菜，喻意明年发财好事连续来 。
4.家里还准备几种糕，如萝卜糕 ， 马蹄糕和年糕，作为主食或初一的早餐，喻意新的一年步步高升 。
5.年夜饭年青的要给老一辈敬酒问好祝福，表示对长辈的尊重，而老一辈要给晚辈以鼓励，并发给压岁钱封红包 。
广东人吃团圆饭没什么特别的习俗，一般就是做很多的美味佳肴 ， 盘子多半会是双数，寓意成双成对 。必定有鱼，因为“年年有余”，还要有鸡 ， 因为没有鸡就不成宴席 。
文章插图
4、潮汕地区有哪些独特的元宵节习俗?元宵节是我国三大传统节日之一，全国各地都举行各种活动来庆贺 。因一地的风俗是由其自然环境和社会环境决定的，所以潮汕地区的元宵节也有一些有别于其他地方的有趣习俗 。
先说吊喜灯的习俗 。灯火在祀神礼节中是作为光明喜乐的象征 。从正月十一至正月十八 ， 特别是元宵节这一天，潮汕家家户户有点灯、吊灯的习俗 。因潮语灯和丁同音 ， 点灯和添丁是近音，故潮汕人认为点灯即为添丁的佳兆 。
元宵节这一天 ， 人们纷纷提着灯笼 ， 备齐纸银香烛，到乡中神庙点火，回来分别吊在家里的神龛和床头，这叫作吊喜灯 。
此外 ， 如果去年元宵以后生了男孩子，农历正月十三起家人就必须挑起一对红灯笼，并在灯屏下贴着红纸写上姓名 ， 欢天喜地挂到乡中宗族祠堂的灯架上，以此象征着家中添了丁 。
每晚家人要抱着孩子到祠堂中，一面往自己的灯笼里点燃蜡烛 ， 使灯笼通红，一面接受周围乡人的祝贺 。元宵夜更是庄严、热闹 。
潮汕人还有元宵节做丁桌的习俗 。在潮汕乡村 ， 上一年生过男孩的人家，元宵夜还要在祠堂设宴请客，以庆出丁 ， 俗称做丁桌 。
宴客时有两种席式，一种叫龙船席，即用好多只方桌连接起来，客人围在两旁吃饭 ， 形同划龙船；另一种叫走马席，即无论亲朋疏厚，认识不认识的人都可以进来吃饭 ， 吃完后主人再重新摆上各种菜肴，招待另一批客人的来临，接连不断 。这后一种席式一般是较有钱且较慷慨的人家才会这么做 。
新中国成立后 ， 由于时代在前进，思想在进步，潮汕人虽仍有元宵办丁桌的习俗，但多改为在自家里进行 ， 且限于宴请较亲的亲戚和较好的朋友，丰俭由人，无人计较 。
求喜物也是潮汕人元宵节的一大习俗 。元宵节这一天 ， 乡村中多有设坛拜神活动 。各神庙宗祠灯火齐明，烟雾弥漫，善男信女争先参拜，拥挤异常 ， 热闹非凡 。
神坛前摆设的鸡、鹅、鸭、糖果、米果品、花烛、大吉，及潮州柑等祀品被视为神物 。
参拜的男女纷纷卜取祭品，取回家中，这就叫作求喜物 。人们认为用了这些神物后 ， 就可以让家门平安、添财添丁 。
卜取神物回家的人家，明年要照还或多还所拿的神物 。于是有些人便乘拥挤的机会，偷偷拿走坛前的祭品回家吃 ， 意谓吃兴盛 。
掷喜童也是潮汕人的一大习俗 。元宵节这一天，乡村大都有人在祠堂大埕、街头巷尾的开阔处，搭起一个彩棚，里面用泥土塑成一尊巨型的弥勒佛，袒胸露乳 ， 笑容可掬 。弥勒佛光秃秃的头、肩、肚脐、大腿等部位都摆设有男女泥喜童 。
人们站在一丈多远的竹栏杆外，用铜钱瞄准弥勒佛身上的泥喜童 。中者喜童即归其所有，而在一些较难命中的部位，如头顶、耳朵等 ， 命中者则一赠二三不等；不中者铜钱即归摆弥勒佛的棚主所有 。这是一项老少都喜爱的活动 。
元宵节，潮汕大都有度桥的习俗，这在旧方志中也有所记载 ， 清顺治《潮州府志》和乾隆《揭阳县志》记载：上元妇女度桥投块，谓之“度厄” 。
在揭阳，元宵这一天，男女老幼争先度过桥 ， 少男祈望日后娶贤妻；姑娘祈嫁个好夫婿，产男孩；老者则祈求健康长寿；小孩子则祈求长大成人 。
此外，元宵节这一天 ， 潮汕有些地方还要采榕树枝、竹叶回家插在门楣、灶台、禽舍 ， 以祈人口平安、六畜兴旺 。
有些地方的新婚夫妻要在乡里老榕树下荡秋千，任乡人往其身上泼粪便，说是被泼得越多 ， 今年就能生男孩 。
有些地方的农户还要到屋外或田地里抱回灰砖或土块，放在猪栏内，称正月十五夜抱大猪，以祈饲养大猪发大财 。
有些地方的少女偷偷到菜园里坐下一芥菜，说是坐大菜 ， 将来嫁个好夫婿；而少男则偷偷推倒厕所墙，说是将来可以娶到雅女么 。有些地方则举行赛大猪、赛大鸭、赛大鹅、赛大鸡等赛会活动及夜间抬神出游的游神活动 。
广东省海丰县闹元宵的方式有很多 。
一是悬灯结彩 。全县各地祠堂庙宇悬挂元宵灯，有的搭起灯棚 ， 悬挂大型精致的鳌山灯，展现各种用泥塑或纸扎的“公仔”布置成《桃花过渡》《唐僧取经》等戏剧场景 。
灯火生风，带动“公仔”旋转过?。┟钗┬ぃ肺每?。各户悬灯分多种，当年生男的人家悬挂的大花灯称“男孙”灯，当年新婚悬挂的纱灯称“新婚”灯 。儿童则满街奔跑 ， 挥舞着各式古灯、提灯等 。火树银花 ， 甚为壮观 。
二是秋千对歌 。在海城高田南门湖畔及公平盐街口，青年男女边荡秋千边对歌，唱着十二月歌、百鱼名、百鸟名等，或临时自编自唱，多为歌颂太平、喜庆丰收或表达男女恋情等 。
围观之人 ， 有的附和着曲子，有的等待着轮流打秋千，通宵达旦，尽情欢乐 。
三是抢炮头 。梅陇习俗有人在高台点燃大鞭炮，台下的人们争先恐后地抢拾，抢到头炮的为最尊，全家庆幸 ， 好不畅快 。
多种多样的元宵节习俗，丰富了人们的生活 。剔除糟粕，取其元宵节传统文化的特色习俗，有利于古老的中国文化走向世界 。
文章插图
5、广州这边元宵节吃什么好?这个习俗有什么意义呢?广州元宵节吃汤圆 。
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品 。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的 ， 而是在糯米粉中"滚"成的 ， 或煮司或油炸 ， 热热火火，团团圆圆 。
“元宵”作为食品，在中国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝” 。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来 。帘前花架无路行，不得金钱不得回 。”
