1、南方元宵节吃什么南方元宵节会吃汤圆 。在广西的上林、靖西等地还有吃油团（有的地方也称“煎堆”、“油堆”）的习俗 。食物有别，寓意却一样 。这两种食物都为小圆球形 ， 表示团圆 。原先“油团”的“团”字并不是现在所用的这个团圆的“团”字，而是“抟”字，它表示的是一个把做油团的面戳圆的动作，但随着时间的演化以及文化的融合，也就演变成现在的“团”了 。
北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团 。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆 ， 煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等 。不论有无馅料，都同样的美味可口 。
元宵节除了吃汤圆外，在东莞还有一种元宵必吃的食物――香丸 。香丸圆圆的，直径约一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化 。在东莞，朋友亲戚相互串门时，总会接到主人家的几粒香丸，吃过表示与人结缘 。
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2、南方元宵节吃什么 南方元宵节食俗介绍南方元宵节吃汤圆 。
南方元宵节食俗介绍如下：
南方的元宵汤圆是滚出来的，元宵那天在制作上要比平常的汤圆要繁琐得多:首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成 。
元宵节的应节食品，在南北朝是浇上肉汁的米粥或豆粥，但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品 。
到了唐朝，郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤 。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似于后代的炸元宵 。
唐朝的元宵节食是面蚕 。王仁裕的《开元天宝遗事》记载：每岁上元都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，只是应节食品较唐朝更为丰富 。
扩展资料：
北方元宵节汤圆介绍：
北方“包”汤圆，汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状 。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆 。
【南方元宵节吃啥,南方元宵节吃什么】元宵节，南方人吃汤圆 。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成 。
广东人过元宵节时喜欢摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥 。生菜，名字就和“生财”谐音，因此最常用于新店开业等节庆场合 。
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外 ， 还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”
元宵节与春节、清明节、端午节、中秋节一样，是中国传统节日 ， 事实上其文化内涵和社会价值远远胜于其他节日，有着非同寻常的意义 。
1汤圆
汤圆≠元宵
元宵节，南方人吃汤圆 。
做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成 。
2生菜
广东人过元宵节时喜欢摘生菜，拌以糕饼煮食 ， 据说这种食品代表吉祥 。生菜，名字就和“生财”谐音，因此最常用于新店开业等节庆场合 。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头 。
3油锤
元宵节的应节食品，主要用来祭祀 。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
4粘糕=年糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载 。
5豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面 ， 团成丸子后用水煮熟即可，口感不错 。
6糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
7馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形 ， 取“发子发孙大团圆”之意 。
8时汤
湖南省常德上元各家以椒为汤 ， 加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤” 。
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3、元宵节要吃什么食物 元宵节要吃什么食物
元宵节要吃什么食物，农历正月十五元宵节，又称为“上元节”，春灯节，是中国汉族民俗传统节日 。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日 。元宵节要吃什么食物 。
元宵节要吃什么食物1
1、汤圆
元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生 ， 再加上植物油，营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法 。
2、元宵
元宵节，北方人要吃元宵 。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西 。最本质的区别在于制作工艺上 。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成 。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后 ， 再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成 。
3、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食 ， 据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜 ， 也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
4、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻 ， 对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面 。
5、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子 ， 一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶 。
6、油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤 。”油锤的制法 ， 据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的’记载，类似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
7、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯 ， 河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食 ， 深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
8、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕 ， 带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜 ， 含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。
9、粘糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后 ， 元代也有元宵节食糕的记载 。
10、面灯
说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯 。元宵节的灯光是吉祥之光 ， 能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺 。
11、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面 ， 团成丸子后用水煮熟即可，口感不错 。
12、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟 ， 再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
13、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意 。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤” 。
14、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关 ， 但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
元宵节要吃什么食物2
2022年的元宵节是在2022年02月15日，壬寅（虎）年 壬寅月 己亥日，星期二 。因为元宵节不是法定节假日，所以2022年的元宵节是不放假的 。
今天有哪些习俗
1、吃“元宵” 。正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同 。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火 。
2、“送花灯” 。“送花灯”简称为“送灯”，其实质意义就是送孩儿灯 。3、耍龙灯 龙是中华的图腾，中华民族崇尚龙 ， 把龙作为吉祥的象征 。
4、舞狮子 。舞狮，又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子” ， 多在年节和喜庆活动中表演 。
5、猜灯谜 。每逢元宵节，各个地方都打出灯谜 ， 希望今年能喜气洋洋的，平平安安的 。
6、踩高跷 。高跷会一般由群众自发串连组织起来的 。
7、观灯 。观灯是元宵节期间的汉族传统民俗活动 。
8、走百病 。“走百病” ， 也叫游百病，散百病 ， 烤百病，走桥等，是一种消灾祈健康的活动 。
9、迎紫姑 。紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑 。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭，占卜蚕桑 ， 并占众事 。
10、逐鼠 。逐鼠在农历的正月十五举行 。这项活动主要是养蚕人家所进行的 。
元宵节要吃什么食物3
2022元宵节不是法定节假日 。2022年元宵节时间为2022年2月15日，星期二 。农历壬寅虎年正月十五 。
元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗 。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后 。正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关 ， 唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，从唐代起 ， 元宵张灯即成为法定之事 。
元宵节民俗
1、吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久 。宋代 ， 民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品 。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即”汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅 ， 用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中”滚”成的，或煮司或油炸 ， 热热火火，团团圆圆 。
2、闹花灯
农历正月十五是“元宵节”，此节日民间有挂灯、打灯、观灯等习俗 ， 故也称灯节 。
闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐 。隋唐以后，历代灯火之风盛行 ， 并沿袭传于后世 。而正月十五，又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮 。所以也把元宵节称为“灯节”在山西的县城一级城廓甚至乡，镇中 ， 这些居民集中地，繁华热闹区，在正月十五到来之前，满街挂满灯笼 ， 到处花团锦簇，灯光摇曳，到正月十五晚上达到高潮 。
正月十五的“观灯”已经成为山西民间群众自发的活动 ， 在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等 ， 吸引着观灯的群众 。太原一带，太谷县的灯是很有名气的 。太谷的灯，以品种繁多、制作精巧、外观引人出名 。
3、耍龙灯
耍龙灯 ， 也称舞龙灯或龙舞 。见于文字记载的龙舞，是汉代张衡的《西京赋》，作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘 。而据《隋书?音乐志》记载，隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩，龙舞流行于中国很多地方 。华夏崇尚龙，把龙作为吉祥的象征 。
4、踩高跷
踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演 。高跷本属中国古代百戏之一种 ， 早在春秋时已经出现 。中国最早介绍高跷的是《列子?说符》篇：“宋有兰子者，以技干宋元 。宋元召而使见其技 。
吃汤圆 。
元宵节，小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五 。正月是农历的元月 ， 古人称”夜”为”宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为”元宵节” 。根据道教”三元”的说法，正月十五又称为”上元节” 。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主 。
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4、南方元宵节风俗有哪些东莞元宵节吃香丸：香丸在东莞是元宵必吃的食物 ， 是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成 。竖彩灯活动：在广州、香港等地，元宵夜要将彩灯高竖起来，小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯 ， 横挂在短竿中，再竖起于高杆上 。舞火龙：是香港元宵节最富传统特色的习俗，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动 。
1、东莞元宵节吃香丸：香丸在东莞是元宵必吃的食物，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成 。
2、竖彩灯活动：在广州、香港等地，元宵夜要将彩灯高竖起来，小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上 。
3、舞火龙：是香港元宵节最富传统特色的习俗，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动 。
4、高跷会：一般由群众自发串连组织起来的 。正月十一、十二开始踩街 ， 寓意告知人们在众多的民间花会中 ， 今年挂个号 。正月十五正式上街，一直到十八方告结束 。
5、吃油团：在广西的上林、靖西等地还有吃油团的习俗，表示团圆 。
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5、元宵节吃什么元宵节一般吃：
一、汤圆
元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆 。
做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻 ， 有暖中、生津和润燥的功能 。
再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主 ， 包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼” 。
水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法 。
二、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
三、豆面团
除了汤圆、饺子，还有豆面团这种食物，也是元宵节受欢迎的一种食物 。
尤其是昆明人特爱吃 。其做法就是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟就可以了，而且吃起来口感不错 。
四、吃生菜
生菜，也许很多人都说，平时也经常吃，这个元宵节有什么关系 。
其实，元宵吃生菜是广东人喜欢的，生菜拌以糕饼煮是一种不错的食物，同时也表达了人们对节庆也图一个好兆头 。
从生菜的名字来说，可以谐音为生财，因此生菜是象征富贵吉祥的吉祥之物 。
五、喝元宵茶
喝元宵茶是陕西一些地方的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果 。这种元宵茶营养丰富，有助于人们缓解人们在春节多食肉食等问题 。
农历正月十五是我国民间传统的元宵节，又称上元节、灯节 。据说，元宵节的来历与汉文帝有关 。
传说，汉高祖刘邦死后，吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下 。吕后死后，吕氏家族惶恐不安，害怕遭到排挤 。于是，在上将军吕禄家中秘谋作乱之事，企图彻底夺取刘氏江山 。
作乱之事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中 。刘囊为了保住刘氏江山，起兵讨伐吕氏作乱者 。随后，刘囊与开国老臣周勃、陈平等一起打败了吕禄 。于是，“诸吕之乱”在正月十五被彻底平定 。
平乱之后，众臣拥立刘邦的儿子刘恒登基 。刘恒就是历史上的汉文帝 。
为了纪念平定“诸吕之乱”的功绩，每年正月十五夜，他都要出宫游玩，与民同乐 。
“夜”在古代又叫作“宵”，正月又叫元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节 。从此 ， 正月十五便成了一个普天同庆的民间节日 。
