1、酸奶放车车里会不会冻坏吗?应该不会，有些酸奶就应该是低温 保存的，是要放冰箱里保存的，即便是常温保存的酸奶，现在这寒冷的天气里，放在外面的车子里 ， 也不会冻坏的。
应该不会吧你的车子又不开空调怎么会冻坏？
应该不会，酸奶建议保存温度是2-6℃ 。
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2、酸奶可以冷冻保存吗可以 。酸奶中的活性乳酸菌在零下18℃会处于休眠状态，不会继续发酵，加上冰箱冷冻层的超低温度可极大抑制细菌的滋生 ， 不仅不会影响酸奶的保质期，还能让乳酸菌的存活时间更长，口感更稳定，风味更独特 ， 同时冷冻后的酸奶，食用后其乳酸菌一旦进入人体则会复活，能继续生长繁殖而发挥它的保健功能 。
酸奶可以冷冻保存 。酸奶中的活性乳酸菌在零下18℃会处于休眠状态 ， 不会继续发酵，加上冰箱冷冻层的超低温度可极大抑制细菌的滋生，不仅不会影响酸奶的保质期，还能让乳酸菌的存活时间更长，口感更稳定 ， 风味更独特，同时冷冻后的酸奶，食用后其乳酸菌一旦进入人体则会复活，能继续生长繁殖而发挥它的保健功能 。
酸奶：
酸奶是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品 。
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3、酸奶要放冰箱冷冻吗?酸牛奶这类健康饮品一般是需要放到冷藏室开展储存的 ， 冷藏能够提高酸牛奶的口味，并且能够提升酸牛奶的储存时间，由于酸牛奶带有乳酸菌饮料，在超低温的自然环境下，能够让酸牛奶再次发醇，因此 酸牛奶的口味会更好 。假如将酸牛奶放到常温下的自然环境下，在夏季的储存时间不容易超出3天，而冬季能够储存两个星期的时间 。
酸奶由于具备活性乳酸菌，因此 有促进消化的功效 。酸牛奶中的钙磷也更非常容易被身体消化吸收，而酸牛奶也不会产生腹胀、气多或腹泻状况 。因而 ， 酸牛奶需要冷冻 ， 以 控制里边的乳酸菌饮料特异性，使其特异性稳定，在2――6℃的温度下保存期大概为两个星期到三周 。
可是假如置放在常温状态，乳酸菌饮料的特异性因温度过高大大的提高，一般两三天内 就能做到巅峰，这时候酸牛奶在口味上主要表现为酸值出现异常 ， 也就是喝起来十分酸 。以后 ， 酸值会慢慢降低，但另外酸牛奶也跟随迅速霉变了，由外收看关键便是“胀袋” 。
一定不必喝“胀袋”的酸牛奶，在常温状态储存的酸牛奶即便没霉变也不必服用，由于常温状态不但乳酸菌饮料特异性增加，别的霉菌也会很多滋长，易造成食用者造成腹泻等不 良反映 。其次，在选购酸牛奶时，一定挑选冷冻的，另外要细心看生产时间，选购时间越贴近生产时间，食用越安全性 。假如买回家了并不是马上食用，一定要放进冷藏室 储放
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4、酸奶可以冰冻吗?酸奶怎么保存比较好? 酸奶可以冰冻吗？
酸奶不能冷冻，冷藏是可以的，不得低于2摄氏度，冰冻的酸奶虽然不会变质，但是会破坏营养物质，酸奶中生长菌、酵母或芽孢杆菌已经破坏，这样的酸奶不宜食用 。
酸奶怎么保存比较好？
在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值 ， 甚至可能损害健康，所以酸奶一定要冷藏存放，这样可以控制酸奶里的乳酸菌活性，使其活性平稳 ， 在2—6℃的温度下保质期大约为两到三周 ， 但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰 。
从上述文章内容我们可以发现，酸奶不适合冰冻，有这种想法的人就不要尝试了 ， 保存酸奶对方法也是比较讲究的 ， 温度太高的话酸奶容易变质 ， 温度过低酸奶的营养成分容易流失 ， 因此大家可以学学上边介绍的保存方法，正确保存酸奶，同时还要注意酸奶的保质期 。
【酸奶怕冻吗冬天放外面,酸奶放车车里会不会冻坏吗？】
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5、酸奶可以冰冻吗酸奶可以冷冻 。
1、酸奶中含有对肠道有益的活菌，在-4C保存是最好的，温度过高或冷冻都会对乳酸菌有破坏，不利于肠道的吸收 。所以最好不要冷冻，以冷藏为宜 。
2、酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状 。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃~6℃下保藏，否则容易变质 。
可以 。酸奶可以冷冻保存，但是冷藏的风味更佳 。首先将准备好的酸奶放到一个干净的容器里 ， 用保鲜膜将盛酸奶的容器表面包裹 ， 加了膜的酸奶与空气隔绝了接触 ， 如果酸奶是热的，可将其放在一旁等待冷却，最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可 。
