1、白灼虾的做法煮几分钟5分钟左右 。
若虾较大较多，则可多煮2分钟；若虾较少较小，则只需煮5分钟即可，具体根据虾的数量和大小来判断，掌握好火候，因为若是未熟的虾，食用则会影响健康；若是过熟的虾 ， 则过于有韧劲，食用起来影响口感 。煮熟的虾可以蘸蘸料一起食用 。
白灼虾选购注意事项
到超市选购虾的话 ， 首先不能挑选太小的，否则煮熟剥壳之后都没什么肉了 。买虾就要买大个头的呢，另外生猛的虾才是你的今晚的盘中菜哦 。
虾如果不停游来游去的话，这种虾可以买哦，不要买那种已经不会动了的虾 。挑选虾之后要赶紧带回家处理呢，现在的温度比较高 ， 虾很容易死掉哦 。
以上内容参考 百度百科-白灼虾
1.首先，我们准备一下食材：两根大葱、一块生姜和适量的鲜虾，把生姜切成片 。
2.做白灼大虾，想要保留原有的鲜味，就要尽可能保持虾身的完整，千万不要开虾背 ， 实在想去除虾线的话，可以用以下办法：双手分别捏着虾头和虾身，把虾头掰断，挤出里面的内脏，拎着内脏顺便把虾线一起抽出来，干净、方便还快捷 。如果用的是海虾，其实是不用去虾线的 。
3.全部处理好以后我们把大虾洗干净、准备煮制：锅内烧水，放入姜片和葱段，淋入一点料酒去腥 ， 水烧开以后再煮1分钟，把葱姜的香味煮出来，方便达到去腥的目的 。很多人做白灼虾不是把葱姜和虾一起下锅煮，就是水还没充分烧开就放虾，这样不仅达不到去腥的效果 ， 还会延长煮虾的时间，不能充分保留虾肉的鲜香嫩滑 。
4.水充分沸腾以后放入大虾，煮至虾身呈嫩红色时 ， 放入少许食盐增加底味，注意盐一定要等虾煮熟后再放 ， 以免虾肉中的水分流失，吃着不够鲜嫩 。整个煮制时间不要超过1分钟，以免虾肉变老 。
5.然后挑出锅中的葱姜，把大虾捞出来摆放在盘中 ，再淋上一勺煮虾的原汤，这样不仅鲜味更浓、还能防止大虾发黑 。最后撒点香菜点缀一下、美味即成 。
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2、罗氏虾白灼几分钟窍门(罗氏虾白灼几分钟熟)1、罗氏虾白灼几分钟 。
2、白灼罗氏虾要煮多久虾的做法 。
3、罗氏沼虾白灼要几分钟 。
4、白灼罗氏虾要多少分钟 。
1.视情况而定 。
2.若虾的个头比较大，则需要5分钟左右 ， 如果个头比较?。?煮2-3分钟即可，虾变红则说明已经熟了 。
3.建议使用热水煮虾，热水煮出来的虾更加鲜美 。
4.罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些 ， 但并不会影响虾肉的鲜美，熟后即可盛盘沾酱料吃 。
5.罗氏虾：罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸 ， 是世界上养殖量最高的三大虾种之一 。
6.其壳薄体肥，肉质鲜嫩 ， 味道鲜美，营养丰富 。
7.除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味 。
8.体肥大，青褐色 。
9.每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇 。
10.头胸部粗大 ， 腹部起向后逐渐变细 。
11.头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围 。
12.腹部7节 ， 每节各有一壳包围 。
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3、白灼虾煮多久白灼虾煮1-2分钟即可 。
在烹饪大虾之前，需要将大虾的内脏以及虾线去除，因为大虾的内脏和虾线中含有较多的细菌，并且还会影响口感 ， 去除内脏和虾线后煮制1-2分钟左右即可食用 。
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一 ， 虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源 ， 另外，虾仁含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高 。
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4、白灼虾开水下锅煮几分钟白灼虾开水下锅煮5分钟，具体做法如下：
用料：基围虾400g、姜适量、蒜5颗、葱1根 。
步骤：
1、准备材料虾500g ， 姜适量，葱2根，蒜适量 。虾清洗干净 ， 然后在加入适量白酒的水中浸泡10分钟 。
2、用牙签从虾背挑出虾线 。
3、锅中水烧至冒泡小时，加入姜丝 。
4、1勺料酒 。
5、锅中水烧至冒泡小时 ， 加入姜丝和一勺料酒，倒入备好的虾，待水再次烧开后 ， 转小火慢煮5分钟 。
6、然后捞出，放入冰水中备用 。
7、热锅热油 。
8、加大蒜末 。
9、姜末 。
10、1勺生抽 。
11、1勺蚝油 。
12、一勺盐 。
13、1勺糖 。
14、适量葱，加适量凉开水拌匀 。
15、装入调料碟 ， 虾码入盘中，一盘好吃又营养的白灼虾就做好了 。
16、去掉外壳，白玉般透明的虾肉露出，鲜香四溢，蘸一点调配好的酱料汁 ， 口齿间虾肉鲜香的汁水和酱料的酸甜 ， 混合在一起，令人根本停不下来 。
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5、白灼虾的做法煮几分钟2-3分钟 。用料：虾、盐、香葱、香菜、蒜粒、白糖、生抽、食用油、姜 。剪去虾须、虾脚和头部尖刺 。侧边掰开头，扯掉泥包和虾线 。洗净待用 。锅里放水、盐、料酒、姜丝、香葱段、少许油烧开 。水开后倒入虾 ， 焯2-3分钟即可捞起 。将蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟 ， 加少许白糖、香油、爆香生抽 。
2-3分钟 。用料：虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝 。
1、剪去虾须、虾脚和头部尖刺 。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线 。
2、洗净待用 。
3、锅里放水、盐、料酒、姜丝、香葱段、少许油烧开 。
4、水开后倒入虾，焯2-3分钟即可捞起 。
【白灼罗氏虾煮几分钟,白灼虾的做法煮几分钟】 5、将蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟，加少许白糖、香油、爆香生抽，倒入碟中拌匀即可食用 。
