1、主料:低粉175克,黄油112克,白糖85克 。
2、辅料:牛奶30克,蛋液37克,色素8滴 。
3、黄油软化后加入白糖打发 。
4、分次加入牛奶,鸡蛋液打至顺滑 。【彩虹棒棒糖饼干的做法 彩虹棒棒糖饼干怎么做】
5、筛入低粉,切拌均匀无干粉 。
6、分成等份的面团,各加入2滴色素揉匀,放置冰箱冷冻十分钟 。
7、取出冻好的面团擀开成面皮,依次做完后摞在一起,借助擀面杖把面团卷起,用保鲜膜包好 , 放冰箱冷冻15分钟定型 。
8、冻好的面团切成片,每个中间留些空隙,上下火140度20分钟 。