1、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温 , 然后加入切好的洋葱?。?翻炒出葱香味 。
2、下入自制的鸡肉肠 , 在锅中翻炒受热均匀,然后下入清洗后,撕好的包菜叶在锅中翻炒 。
3、然后下入去皮后洗净,切成片的胡萝卜,在锅中翻炒,让菜品在锅中受热均匀 。
4、加入调味品盐 , 对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中 。
5、加入酱油对菜品进行提鲜调味,用炒勺翻炒,让酱油均匀分布在锅中 。
6、继续翻炒均匀,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中 。
【自制鸡肉肠炒包菜的做法 鸡肉肠炒菜家常做法】7、翻炒均匀入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用 。
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