生活在淡水中的草鱼，以水草和陆生植物为主食，草鱼、青鱼、鳊鱼、鲻鱼是代表性鱼种 。草鱼生长快，极贪食，在生长旺季，一天之内能吞下与自重量相等的草饲料 。草鱼的口中有锯齿状的牙齿，可咬嚼草饲料 。草鱼的消化道中存在一种消化酶，对纤维有一定的消化能力 。但是这种能力有限 ， 日粮中粗纤维的含量以6%左右为宜，最多不超过10%．幼小的草鱼仅能食用动物性饵料或丝状藻类，一般体长5厘米以上时才开始逐步转为食草 。
在草鱼的日粮中，水草和陆生牧草占有很大比重 。其中水草有苦草、依绿藻、轮叶黑藻 ， 甚至水葫芦、绿萍、水花生、嫩芦苇等均食 。
陆生牧草有鲁梅克斯k-1、苏丹草、黑麦草、苦荬菜、聚合草、墨西哥玉米、白三叶、紫花苜蓿等等 ， 但刈割要尽量嫩一点，切碎后饲喂为好 。粗老的茎秆不应投喂 。因为草鱼不仅不采食，还会污染水质 。
【草鱼的养殖技术要点 以草养殖草鱼的方法】根据我国淡水鱼以草食性鱼类养殖为主的特点，现在根据不同生长期草鱼的营养需要而研制的配合饵料，已在生产实践中广泛应用 。配合饵料中的主要原料是植物性饵料，再加上少量动物性蛋白和微量添加剂（表30） 。其形状有粉状、粒状等 。池塘养鱼，日投喂2-3次 。先投喂精饲料，后投喂草饲料 。注意观察，以草饲料基本吃完为适宜投喂量 。
