1、一个人干饭要多少米 煮米饭定量怎么把控1、一个人吃饭放200-300克米就好，煮米饭的最佳比例是2：3，即200克米加300克水，煮出来的米饭就会比较松软可口 。
2、具体操作方法：
（1）准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少 ， 饭量大就多加些 。
（2）淘完米 ， 加薄薄一层水，水的位置要比米高出一厘米左右 。
（3）大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好 。像这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程 。
（4）出锅后就是带好一碗米饭 ， 一个人的量 。
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2、一个人蒸米饭放多少米?一个人蒸米饭放150克的米 。1个人蒸米饭和一个人的饭量有关 ， 一般150克的米可以煮350饭 ， 够一个成年人吃的 。煮米饭的最佳比例是2:3，即150克米，230克水，煮出来的米饭就会比较松软可口 。米饭，又称白饭，或简称饭 。
现在的电饭锅内都有注明一杯米，和一杯米的水应该放多少水的刻度 。非常的方便，不需要用电子秤来量 。
米饭的面世，可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果 ， 就发展出较饱满的米饭 。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因 。
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3、一个人吃米饭 。。放多少米和水?一量杯大米，加大米两倍多的水即可，下面介绍做法：
准备材料：大米1杯、水适量、食用油适量
制作步骤：
1、先舀好大米，备用，一个人吃饭，一杯米就够了 。
【一人份米饭放多少克米,一个人干饭要多少米 煮米饭定量怎么把控】
2、大米用清洗清水干净，加入2倍的水 。泡三个小时 。
3、泡好后，直接煮开至半熟 。
4、大致是这种状态，倒掉多余水分 。
5、加入适量食用油，拌匀 。
6、放入蒸烤箱中，110度或者100度蒸35-40分钟 。
7、成品图 。
如果一个成人的饭量是两碗的话，大概半碗米就可以煮出一碗碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了 。
蒸白米饭，米和水的比例是1:1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适 。
需要准备的材料如下：大米、水适量 。
一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用 。
二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内 ， 加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可 。
三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮 。
四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气 。
五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了 。
蒸米饭小技巧：
不少人蒸米饭时不注意加水量 ， 导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要 。若蒸白米饭，米和水的比例是1:1.2~1.4 。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水” 。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭 ， 会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴 。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗 。
正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好 ， 而且还不容易粘锅 。
在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油，滴点醋 。油可使做熟的米饭油润透亮 ， 颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香 。
一人份的米饭放半碗的米，水的高度大约2到3厘米 。差不多是200克的米 ， 煮米饭的最佳比例是2：3，即200克米，300克水 。
用一个非常简单实用的方法：先将淘好的米弄平,然后放入水，再把手掌（掌心朝下,手臂与掌心成90度角）轻轻地平放在米上 ， 如果水刚好淹过掌面（不能超过手腕处），那么这就是煮饭所需的水量，这样煮出来的饭松软可口 。如果喜欢湿或干一点的,可以酌量自己调节 。
常规做法
洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法 。
米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以煮了 。可以插上电，开始蒸 。蒸好了 ， 粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢 。
用同样一个碗，三份水，一分米的比例蒸出来的是正好的 。如果你喜欢湿或干一点的 ， 可以酌量自己调节 。
要看你的食量了
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4、一人份米饭放多少g米?两个人的米饭要放几碗米 通常情况下，一个人的饭量是不需要太多的米的，放200g米就好，如果个人的饭量比较大的话，可以添加240克米 ， 然后再加入360克的米 ， 米饭若想做的比较松软，最好它的水位高度要恰好压过整个手背，这是最佳的水量 。因为它的最佳比例是2:3，这样煮出来的米饭就会比较松软可口 。
一、两个人的米饭要放几碗米
两个人的米饭可以放两碗米，这个碗是比较标准的塑料碗，然后加入的水用整个手掌丈量一下，如果水的深度完全浸没手背，这样的深度是刚好合适的，而且用电饭锅蒸米饭，并不像煮粥的小窍门那样是固定的，而是要依据个人的饭量有多少再去煮米，这样的话，米饭蒸熟后就会比较松软 。
有时候为了吃米饭更加好吃，部分人在蒸米饭的时候会用水和啤酒兑在一起，按照合适的比例去蒸米饭，这样的话，米粒就会非常的饱满且松嫩可口，它的香味也会更加的浓郁，吃起来更加有口感，最关键的是它的营养价值也会非常的高 。
二、米饭的功效是什么
米饭是我们日常生活中最重要的主食之一，而且能够与它相搭配的食物，非常的广泛，米饭的味道整体是比较甜的，而且它的营养元素非常的丰富，有蛋白质，维生素和纤维素等其他营养物质，其中富含大量的蛋白质，能够为人体补充能量，几乎是中国人比较公认的午饭主食 。
如果经常性的吃米饭，它会使肤色恢复光泽，更有利于保养皮肤，在一定程度上延缓衰老的进程，不过如果在日常生活中比较追求于减肥的人而言，在减肥期间要控制食用米饭，因为米饭它所含有的热量比较高，在减肥期间要合理的控制 。而且要值得注意的是，想要吃水嫩可口的米饭，需要提前一小时将米泡在水中，可以让米粒深入的吸收水分，颗粒更加饱满 。
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5、1个人蒸米饭放多少ml米1个人蒸米饭大约需要放130毫升的米 。
130毫升的生米，能煮制出350g左右的熟米 ， 所以完全购一个人食用，另外在煮米之前，淘米次数为1-2次即可，如果淘米次数太多，容易造成大米中水溶性营养素的流失 。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”后，就说明米饭已经熟了，但是这时候不要急着拔插头 ， 将电饭锅断电，要让它处于保温状态5分钟，并且拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅 。
