1、奶香薯条 ， 材料：红薯1块，黄油20克，白糖少许 。红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可 。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉，去掉红薯皮 。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀 ， 才容易切成条 。取一个平底碟子，将薯条码在碟子内 。将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟 。薯条低温微波完 ， 黄油放进去高火半分钟融化 。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味 。薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟 ， 每次递减一分钟，直至软硬度满意为止 。微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条 。
【10种家庭自制零食 家庭零食如何做】
2、玉米沙拉，原料：玉米就买超市的罐头甜玉米，准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒，做法：除玉米粒，所有放热水里焯下先 。土豆要是想粉一些就时间长点，然后所有材料放在大的容器里 ， 用丘比沙拉酱拌匀 。
3、香芋甜心，要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖，芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合 ， 软硬度...稍微成型就可以 ， 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可 。
4、土豆泥，土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶，太稀了不好吃！鸡汁 ， 用鸡汤，加黑胡椒粉 ， 煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了，然后浇在土豆泥上面 。
5、蜂蜜腌柠檬，把柠檬切成片 ， 放在罐子里，浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜，再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了 。
6、新奥尔良烤翅，原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱 。鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱 ， 鸡翅表面都涂上酱就可以了，烤箱200度预热10分钟 ， 鸡翅180度烤半小时，即可 。
7、鸡米花，原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐 。将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后 ， 下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅（8成热），炸3分钟 。
8、紫薯牛奶糕，材料：紫薯150g，鲜奶360g ， 砂糖50g ， 鱼胶粉12g 。鱼胶粉先用一点水浸泡变软 。紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌 。锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖 ， 鱼胶粉搅拌至融化 。加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟 。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦 。倒入容器里让它冷却 ， 放入冰箱直至凝固 。冰的更好吃 。
9、挂霜花生，材料：花生，玉米淀粉，水，糖 。花生烤熟，玉米淀粉炒熟，备用 。锅里放水和白糖，熬至起大泡泡 。糖水熬的浓稠时，放进熟花生快速翻炒均匀 。加入淀粉，快速翻炒 ， 均匀后装在盘子里，待凉后即可 。
10、简易披萨，材料：高筋面粉100克，盐1勺，色拉油5克，酵母5克，牛奶45克，馅料：1根中等火腿 ， 2片培根，洋葱1/4个，1个蛋清，1小包番茄酱 。将面粉，盐，色拉油，酵母，牛奶所有材料混合，揉成面团 。放置温暖处发酵，将面饼擀成圆形四周凸起，中间用牙签出细孔 。把一小包番茄酱涂抹在饼上，洋葱粒、火腿粒、培根片放于饼上 ， 最后刷上蛋清液 。放入烤箱220度，20分钟左右即可（要注意观察） 。
