1、咯吱盒：咯吱盒以大豆为关键原材料 ， 白面粉、鲶面为辅材 ， 将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状 ， 放进锅中中炸透，其美味可口爽口 ， 让人意犹未尽 。
2、豆腐乳：豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有成分与水豆腐相仿 ， 可健脾开胃助消化 。其中有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物 ， 所以能提高胃口，促进消化 。
3、回过头：这类特色小吃既可煎炸又可水煎，把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头 。
4、炸花椒芽：花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽采摘出来 ， 外边裹木薯淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈嫩黄色就可以捞上去 。
【天津蓟县必吃的10美食 蓟县特色美食去哪吃】
5、炒柴鸡蛋：蓟北贫困地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡 ， 别称柴鸡，该鸡选用纯天然翠绿色饲养，精饲料来源于自然界的野虫、草种等 。
6、煎焖子：以绿豆淀粉熬出，切为方?。谌裙杏驼ǎ粢陨椤⒙橹⒋住⑺獾鹊髁?。
7、水利枢纽草鱼：草鱼别名鲫葵瓜子，它鲜味美味，肉质地鲜嫩，极其爽口 。
8、一品大饼：一品大饼都是蓟县独有的传统式口味皇宫食品之一 。一品大饼，秘方注重，烧造细致 ， 是蓟县传统式的知名点心 。
9、碗坨：碗坨以荞面为关键原材料 ， 杂豆面为辅材，将二者混合在一起，倒进碗中，放到蒸屉上蒸，煮熟后，晾凉，吃时要小刀将其切成一小块，随后放花生酱、蒜末、醋、油辣子等调料 。
10、天津板栗：天津板栗，别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗 。产地主要集中在蓟县小港、小营等乡 。同时，北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口 ， 故名天津甘栗 。
