猪棒骨怎么炖好吃 猪棒骨如何炖好吃

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1、准备材料:猪大骨棒500克 。
2、准备配料:葱段、姜片、米酒各少许 。
3、制作方法:先把猪大骨棒洗净,放入滚水中氽烫,捞起后以清水冲净泡沫、血水 。这时候,再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开 。重新刷锅换水,当锅中水烧开后 , 放入猪大骨棒 , 再加入葱段、姜片、米酒,以小火熬煮大约1小时左右 。关火 , 略凉一小会儿,免得喝时太热 。肯大骨棒的肉特别香,猪大骨棒汤更是香香可口 。

【猪棒骨怎么炖好吃 猪棒骨如何炖好吃】4、提醒:第一锅水一定倒掉,因为汤中泡沫多,味道也不正 。熬的时间可以适当延长到2个多小时,但是,时间太短不到1个小时,味道就不够香 。

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