1、南北方元宵节吃什么传统食物 元宵节南方吃什么
1、汤圆
2、香丸
3、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错 。
4、糟羹
5、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗 ， 就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的元宵粥 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻 ， 对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面 。
北方元宵节吃什么
1、元宵
2、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有十五扁、十六圆的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食 ， 深受老百姓的欢迎，民间有好吃不过饺子的俗语 。
3、面条
江北地区民间流传有上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年的民谚 ， 当地人在正月十五晚上要吃面条 ， 听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载：(正月)十八落灯 ， 人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’ ， 各家自为宴志庆 。落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
4、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。
5、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗 ， 就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的元宵粥 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄?。?且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面，并且这种食物老少皆宜，不像吃元宵的时候禁忌那么的多，老人孩子还必须少吃一点 。
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2、南方元宵节吃什么南方元宵节一定会吃的食物就是汤圆 。在我国也由来已久 。汤圆这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。
近千年来 ， 汤圆的制作日见精致 。光就面皮而言 ， 就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞_面 。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有 。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等 。咸的有猪油肉馅 ， 可以作油炸炒元宵 。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思 。
制作的方法也南北各异 。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团 。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆 ， 煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等 。
南方汤圆与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子 。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透 。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块） 。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一 。
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3、南方元宵节吃什么元宵节，南方人吃汤圆 。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成 。
广东人过元宵节时喜欢摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥 。生菜 ， 名字就和“生财”谐音，因此最常用于新店开业等节庆场合 。
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方•食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”
元宵节与春节、清明节、端午节、中秋节一样，是中国传统节日，事实上其文化内涵和社会价值远远胜于其他节日，有着非同寻常的意义 。
扩展资料：
元宵节俗的形成有一个较长的过程，正月十五在西汉已经受到重视，不过 ， 正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后 。
东汉佛教文化的传入 ， 对于形成过元宵节的风俗有着重要的推动意义 。汉明帝永平年间（公元58――75年） ， 因明帝提倡佛法，适逢蔡执佑《惹蟮梅鸱ü槔矗称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰 。
汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛” 。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来 。
如今，随着时代发展，今天的元宵节正从家庭走向社会 。不论元宵、彩灯、烟花如何变化出新，这些元宵节延续的古老传统风俗依然没变 。这些传统文化的元素，它始终是人们心中割舍不断的情愫
参考资料来源：
百度百科-元宵节
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4、元宵节南方和北方要吃什么?南方吃汤圆，北方吃元宵 。
汤圆：
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久 。
元宵：
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗 。元宵的做法是以馅为基础 ， 先拌馅料 ， 和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。
然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉 ， “筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵 。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆 ， 这是两种做法和口感都均为不同的食品 。
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5、元宵节南方和北方吃什么?元宵节北方吃元宵：
以馅为基础 ， 江米面粉为外立面的制作工序 。过程简单易学：先拌馅料 ， 和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块 。
然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉，摇晃中就“筛”起来了 。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵 。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊 。
元宵节南方吃汤圆：
与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子 。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透 。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用 。
汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一 。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖 。湿糯米粉粘性强 ， 只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状 。
元宵节闹花灯：
闹花灯作为元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐 。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世 。而正月十五 ， 又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮 。所以也把元宵节称为“灯节”在山西的县城一级城廓甚至乡 ， 镇中，这些居民集中地 ， 繁华热闹区 。
在正月十五到来之前 ， 满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳，到正月十五晚上达到高潮 。正月十五的“观灯”已经成为山西民间群众自发的活动 。
【南方过元宵节吃什么,南北方元宵节吃什么传统食物】在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等，吸引着观灯的群众 。太原一带，太谷县的灯是很有名气的 。太谷的灯，以品种繁多、制作精巧、外观引人出名 。
