苗种放养是鳝鱼养殖生产中的重要－环 。要搞好鳝鱼的人工养殖，就应坚持多种渠道解决苗种的来源 ， 采取科学的饲养方法，获取好的产量和较佳的经济效益 。
1、苗种的来源
【黄鳝养殖的选种及放养技术 黄鳝养殖】目前鳝鱼的来源主要靠采捕或购买天然幼鳝 。春天，气温回升是捕捉鳝种的最好季节，其他季节可利用黄鳝夜间觅食的习性来捕捉 。捕苗方法以鳝笼诱捕和手捉为好 。
此外，捞取黄鳝受精卵，进行人工卵化 ， 培育黄鳝苗，也是一个好办法 。
2、苗种的质量
体质健壮，无病无伤的可作为苗种 。那些用钩捕受伤的，放养后成活率低 ， 即使不死，生长也相当缓慢 。因此，一般不宜选用 。在捕捉鳝鱼种苗时，不要用铁丝钩伤鳝鱼 。如在巿场上购买，则不能买用糖精、火汤喂过的鳝苗 。
3、苗种规格
苗种规格一般以每千克20～40尾为宜 。这种规格的苗种整齐，生活力强 ， 放养后成活率高，增重快 ， 产量高 。鳝种规格过小，摄食能力差，增重不快，当年不能收益 。放养的苗种要注意规格整齐，大小要尽可以能－致，不能悬殊太大，不同规格的苗种最好能分池分能饲养，以免争食和互相残杀，影响生长和成活率 。
黄鳝养殖的选种及放养技术
黄鳝和品种很多，大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种，其中生命力最强的是青、黄两种，脊侧和劲部黄色的也为优良 。为了确保养殖产量高效益，在发展黄鳝养殖生产上要逐步做到选优去劣，培育和使用优良品种 。
4、放养时间和放养密度
放养时间要早 ， 以早春头批捕捉的黄鳝苗种放养为佳 。黄鳝经越冬后，体内营养仅能维护生命，开春后，需大量摄食，食量大且食性广 。因此，要尽量提早放苗，便于驯化，提早开食，延长生长期。
放养密度因鳝池大小，饵料来源，苗种规格以及饲养管理等不同而异 。人工养殖黄鳝，放养密度可稍大些，每平方米放养体重25克的幼鳝100～150尾，即每平方米放养幼鳝2.5～4千克 。放养的规格较大，密度可相应减少 。反之，则可相应地增加 。如饵料充足，也可多放些 。家庭养殖一般每平方米放养量以2.5千克为好，池中可搭配放养一些泥鳅 。
