1、干海带一般要在水里泡多少小时才能安全的吃海带中含碘量很高，对人体健康非常有益 。但我们在市场中买到的大部分是干海带，由于海水污染的原因，含砷量较高 ， 吃时要多加小心 。
砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒 。因此 ， 各国在制订食品卫生标准时，对砷含量都有严格规定 。我国规定，食品中的砷含量，粮食不得超过0.7毫克/公斤；食用油不得超过0.1毫克/公斤；酱、酱油、味精、食盐和冷饮食品均不应超过0.5毫克/公斤 。而世界卫生组织（WHO）规定的人体每天允许摄入的砷含量则为0.05毫克/公斤体重 。干海带的含砷量已经大大超过了以上标准 。
实验证明，干海带经水浸泡5―10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后 ， 其含砷量才能达到食用安全标准 。因此，我们在家里食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些 。
海带经过长时间浸泡后，营养素有一定的损失 。其中，维生素B1和尼克酸会损失一部分；具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多；碘也会有一定的损失 。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响 。因为海带中含碘量很高，即使损失一部分 ， 仍可以对人体起到足够的补充作用；甘露醇是治疗脑水肿、乙型脑炎的药物 ， 对健康的人没有太大的作用 。而且，海带中的甘露醇还远未达到药用剂量，对它的损失，我们不用觉得可惜 。
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2、超市买的干海带要怎么泡才最省时间?泡干海带是没有办法省时间的 ， 干海带经水浸泡5―10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准 。所以浸泡的时间要长一些，换水勤一些 。这个时间不能省 。
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3、要怎么洗才能最快把买回来的干海带洗干净这个是急不来的 ， 因为
干海带
中含有砷，所以必须要用
清水
泡24小时，才能去除砷这种
有毒物质
，如果想吃，还是提前买回来的好，
吃东西
主要还得考虑健康方面 。
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4、海带泡发要多久海带是我们生活中非常常见的一种海产品 ， 这种海产品一般都是成卷交货的，我们在市场上购买的海带 ， 一般都是干海带，所以我们在吃之前一定要将干海带泡发之后才能够继续使用，到海带泡完之后还需要进行清洗 ， 因为海带里面有很多的沙子，那么海带需要泡多久能好呢?

一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长 ， 但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后 ， 其含砷量才能达到食用安全标准 。因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些 。

干海带要泡多久才能吃

干海带用凉水淹没浸泡30分左右涨开了，洗去海带表面脏物换水后再泡，隔20分再换次水泡20分钟就可以了.不过还得视海带质量而定，如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系，反之则时间再短点 。
干海带要泡多长时间
一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带 ， 那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，
干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准 。因此 ， 食用干海带前，最好浸泡的时间长一些 。
干海带怎么洗干净
1、先用旧牙刷洗掉干海带上面的盐和泥土，然后放在清水中浸泡 。十分钟左右 ， 海带就会逐渐涨大，此时再进行揉搓漂净 ， 这样洗得很干净，但是为了健康起见，最好多换几次水浸泡，以降低海带中的含砷量 。
3、用淘米水浸泡干海带，煮出来的海带味道鲜美，且口感柔软 。
4、在煮海带的时候加点碱或醋，可以使海带很快变得柔软，而且有利于碘的吸收 。
5、干海带表面有一层白霜(甘露醇)，这是海带表层的粘液，富含营养物质，具有排毒退肿的作用 ， 不需要进行过分清洗 。
一、海带要泡多久
在平时生活中将干海带直接用清水进行浸泡的话，一般需要将其浸泡至一天一夜的时间左右，因为海带在将其晒干之后会含有一定含量的有毒物质砷元素，也就是俗称的砒霜，这种物质在被人体吸收利用之后会对人体健康造成一些不利的影响，所以在平时生活中将海带进行浸泡处理，其实也是为了将海带中的砷元素的含量降低至对人体健康没有什么影响的程度，以免在被人体食用之后会对人体健康造成一些不利的影响 。
在平时生活中经常食用的海带中含有的砷元素的含量极为严重，如果不将其进行浸泡就直接配烹制食用的话会很容易对人体健康造成一些不利的影响，所以在平时生活中食用海带的时候一般都是需要将其浸泡之后将其中含有的砷元素降低对人体健康没有危害的程度，所以在平时生活中食用海带的时候需要注意，以免造成人体出现食物中毒的情况发生 。
二、泡海带要怎么做
在平时生活中能够食用的到的海带一般都是将其进行晒干处理之后的海带，这样的海带中含有一定含量的有毒物质，只有将其进行泡发之后让海带中含有的有毒物质降低至对人体健康没有影响的程度才可以放心的食用 ， 那么接下来我们就一起来看看关于海带泡发的方法 。
在平时生活中泡发海带的时候可以将备好的海带置于高压锅中进行蒸煮一段时间 ， 这样处理的海带能更好的被软化 ， 等海带蒸煮至半个小时左右的时间之后即可关火，进行闷煮至十分钟左右的时间，在闷煮的过程中让海带的温度逐渐冷却，等处理好之后将海带拿出置于凉水中进行浸泡十二个小时左右的时间 ， 在浸泡的过程中一定要记得进行换水，这样可以让海带中的残留的有害物质能更好的被清理干净，所以在平时生活中处理海带的时候可以尝试这种方式 。
在生活中食用海带的时候一定要将海带进行浸泡处理之后再去食用，因为经过浸泡之后的海带中含有的有害物质才能被完全的清理干净，所以在平时生活中食用海带的时候需要注意，以免在食用之后会对人体健康造成一些不利的影响 。
海带很营养，但泡发海带却非常费时间 。经常都是泡久了 ， 海带还是又黑又硬 ， 口感很一般 。其实是方法错了！
1
在水中放点醋
首先把海带撕成小块，或者用剪刀剪成小块 。接着加入40摄氏度左右的温水 。
再加入一些白醋，然后用手搅拌一下 。大约15到20分钟就可以将海带泡发好了 。
这样泡发后的海带很容易就能撕开，而且很有弹性 。由于加了白醋 ， 海带的腥味也能去除 ， 清洗更加干净 。需要提醒的是，浸泡之后，要换一盆清水再清洗一遍 。
2
隔水干蒸
首先把干海带散开 。将里面大颗粒的杂质去掉，剪掉硬硬的海带根 。然后将干海带卷在一起 。
海带不沾水，直接上锅蒸30到40分钟 。
出锅后，用手就可以轻松地把海带撕开了 。再用清水冲洗干净 。
把蒸好的海带放入镂空的篮子里，放到通风的地方晾晒，晒干之后常温存储 。蒸、晾过的海带，随吃随?。?分钟就会变得很柔软 。
3
微波炉快速泡发
首先 ， 取适量的干海带，将海带剪成片状 ， 放入保鲜盒中 ， 加入适量热水，要没过海带 。
然后加入一小勺醋，让海带加速变软 。
接着保鲜盒放进微波炉里 ， 用高火加热1分钟 。
取出后就可以看到干巴巴的海带变成软软的、墨绿色的海带了 。
今天我们用干海带来说明，泡发海带的第一步，就是需要先将干海带放到蒸锅里，上汽之后，蒸个七八分钟左右 。好多朋友都会把海带放到开水锅里去煮一煮，其实这样的话，很多的营养物质就会随之流失了 。而用蒸的办法，海带吸收了水蒸气，营养也不会流失 。
干海带
蒸好之后 ， 用筷子将海带取出，这个时候海带的颜色也变得绿了一些 。放进盆中用清水将它清洗一下 。海带中如果没有过多的泥沙，那么清洗的次数尽量少一些，否则，海带中的营养物质都随着水流失掉了 。
将海带洗干净之后，我们用筷子轻轻一拨，就可以将海带撕破，经过先蒸后洗，海带表面也变得非常干净，下一步或是炖汤或是烧菜就都可以烹饪了 。
【干海带必须泡24小时吗,干海带一般要在水里泡多少小时才能安全的吃】海带一般需要泡三个小时即可 。海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用 。海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时 。
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5、干海带要泡多久干海带用凉水淹没浸泡30分左右即可，洗去海带表面脏物换水后再泡，隔20分再换次水泡20分钟就可以了，不过还得视海带质量而定，如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系，反之则时间再短点 。
干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准 。因此食用干海带前，最好浸泡的时间长一些 。
泡发干海带的注意事项
干海带在泡发的时候，中途是需要不断的换水的，若是泡过的海带是软的，像是煮烂了一样的，那就说明这样的海带是已经变质的，不可以再进行食用了 。
用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用 。
