世界公认二十款经典鸡尾酒,十大经典款鸡尾酒的名字和配方

1、十大经典款鸡尾酒的名字和配方1、玛格丽特,配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁 。
2、新加坡司令 , 配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水 。
3、血腥玛丽,配料:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁 。
4、琴费士,配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水 。
5、曼哈顿酒 , 配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒 。
6、激情海岸,配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁 。
7、龙舌兰日出,配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁 。
8、亚历山大,配料:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加) 。
9、干马天尼,配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗 。
10、长岛冰茶,配料:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等 。
扩展资料
喝酒注意事项
酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统 。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能 。
过量的饮酒还会损害肝脏,慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化 。慢性酒精中毒,对身体有多方面的损害 。
可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高 。
参考资料来源:百度百科――鸡尾酒
参考资料来源:百度百科――喝酒
十大经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠
萝汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、
樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水
密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
【世界公认二十款经典鸡尾酒,十大经典款鸡尾酒的名字和配方】6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .
7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.
看分给答案 。

世界公认二十款经典鸡尾酒,十大经典款鸡尾酒的名字和配方

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2、十大经典鸡尾酒是什么?经常在酒吧的朋友对鸡尾酒(Cocktails)一定不会陌生,这是一种混合饮料,一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成 , 金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)和白兰地(Brandy)等都可以用作鸡尾酒的基酒 。以下是经典的鸡尾酒:
1、马提尼
马提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终” 。马提尼一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成,最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀,最早以甜味为主 。
2、古典鸡尾酒
据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名 。通常 , 先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好 , 再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可 。
3、玛格丽特(Margarita)
也是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一,因而被美誉为“鸡尾酒之后” 。它曾在 1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军,获奖者是一个普通的酒吧调酒师,据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特 。
4、血腥玛丽(Bloody Mary)
是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性,被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒” 。
5、椰林飘香
自 1978 年开始 , 椰林飘香(Pina Colada)就成为了波多黎各(Puerto Rico)的国酒,1979 年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下 。它是一种甜型鸡尾酒 , 一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成,再配上菠萝或樱桃(或者两者)作为装饰 , 在画龙点睛的同时让人尽享热带风情 。
6、薄荷朱利普
薄荷朱利普(Mint Julep)是一种知名的波本威士忌鸡尾酒,在肯塔基州赛马会(Kentucky Derby)更是常见 。传统上,它包含四种原料 , 波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶,调好后再置于银制或锡J制鸡尾酒杯中 , 现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放 。
7、美态
美态(Mai Tai)是热带鸡尾酒的代表,加入冰块一同饮用更是夏日绝配 。它的发明者在招待一些来自塔希提(Tahiti)的朋友时,即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆(取自于杏仁)调制了这款酒,当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!(意为非常棒)” , 于是美态鸡尾酒因此得名 。
8、边车
边车(Sidecar)鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒(Orange Liqueur)和柠檬汁制成,据说其首次调制是在一战结束,是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生;但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车 。
9、萨泽拉克
萨泽拉克(Sazerac)可能魅力不如前几种,加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒,而且还加了一点点茴香 。然而事实上,苦艾酒并不是直接出现在鸡尾酒中,因为萨泽拉克是由威士忌调配而来,再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不浓烈 。
10、曼哈顿
曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒 。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可 。
传统上,采用美国黑麦威士忌比较常见,不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒,因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行,现在美国波本威士忌(Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种 。
扩展资料
鸡尾酒杯的正确拿法:
喝鸡尾酒的时候当然需要用鸡尾酒杯来盛放,这种鸡尾酒杯是需要拿住杯子细长的杯脚,切记一定不要用中指或无名指夹住杯身 。虽然这种姿势在电影中或者是在电视剧都很常见,但是鸡尾酒一般都是加冰的 , 这样拿鸡尾酒杯会使得手的温度对酒产生影响,进而影响口感 。
玛格丽特(Margarita)

2. 新加坡司令(Singapore Sling)

3. 血腥玛丽(Bloody Mary)
4. 金菲士(Gin Fizz)
5. 曼哈顿(Manhattan)
6. 激情海岸(Sex on the Beach)
7. 龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
8. 亚历山大(Alexander)
9. 干马天尼(Dry Martini)
10. 吉普森(Gibson)
鸡尾酒对神经有一定的刺激作用,可以使人精神变得兴奋 , 适当的酒精浓度 , 可以缓解精神紧张 , 有利于肌肉的放松 , 有缓解疲劳的功效,适合精神疲乏、情绪低落的人食用 。并且鸡尾酒含有多种维生素、微量元素 , 能促进血液循环,适量饮用有利于血管畅通,有保护心血管的作用 。 

扩展资料:
按基酒分:
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁 。
按颜色分:
白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒 。
鸡尾酒的调制方法之调和法:
调和法(Stir),调酒杯(Mixing Glass)或厚壁大玻璃杯(Large Glass)、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具 。一般来讲,由易于混合的材料(如各种烈酒、利口酒等)构成的鸡尾酒,用调和法来调制 。冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式 。
参考资料来源:百度百科-鸡尾酒
主要有:曼哈顿酒、激情海岸、龙舌兰日出、亚历山大、干马天尼 。
1、曼哈顿酒(Manhattan):
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒” 。
诞生地:美国曼哈顿 。配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒) 。
2、激情海岸(Sex on the Beach):
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣 。
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五” 。配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁 。
3、龙舌兰日出(Tequila Sunrise):
混合了多种新鲜果汁 , 果香味十足 。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷 。
诞生地:美国 。配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁 。  
4、亚历山大(Alexander):
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用 。
诞生地:英国 。配方:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加) 。
5、干马天尼(Dry Martini):
口感锐利 。
诞生地:美国的加利福尼亚州 。配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗 。
扩展资料:
干马天尼(Dry Martini)为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧 。比例可从1:1到6:1不等 。如果用甜味美思,则为甜马天尼 。如果用干味美思,则为干马天尼 。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼 。如果装饰物用珍珠洋葱(Cocktail Onion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson) 。
龙舌兰日出,少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成 。辅以橙角或者红车厘子装饰,高身的香槟杯会赋予它优雅的气质 。夏季特饮 , 色彩艳丽鲜明 , 由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相 。像少女的热情清纯的阳光气息 。
参考资料来源:百度百科-鸡尾酒
参考资料来源:百度百科-龙舌兰日出
十大经典鸡尾酒
1、玛格丽特
玛格丽特的口感浓郁 , 入口酸酸甜甜,带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味,非常清爽 。调制方法是取一个鸡尾酒碟,用柠檬片将杯沿蘸湿,抹上一层细盐,将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀,再倒入鸡尾酒碟即可 。
2、新加坡司令
新加坡司令鸡尾酒口感酸甜,带有碳酸气体的跳动和果味的酒香 , 调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀 , 再倒入一个芬西玻璃杯中,加入冰镇苏打水,用樱桃或菠萝点缀即可 。
3、血腥玛丽
血腥玛丽口味又咸又甜,看起来很像鲜血,实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒 。取一个长饮杯,加入适量冰块,倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司,搅拌后倒入120毫升番茄汁,再次搅拌,最后用芹菜梗点缀,便成看似诡异的血腥玛丽 。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽,口感刺激 。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中 , 持久用力摇匀,再倒入长饮杯中,最后加苏打水直到杯满即成 。
5、曼哈顿酒
曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明 , 口感强烈而直接,被称作“男人的鸡尾酒” 。将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中,拌匀后倒入鸡尾酒碟,最后加樱桃点缀,即成曼哈顿酒 。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜,略带有伏特加的小辣 。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中,加入冰块摇匀,之后倒入长饮杯中,海岸就调制成了 。
7、龙舌兰日出
龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣 。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入20毫升必得利石榴汁,稍微搅拌后即可 。
8、亚历山大酒
亚历山大酒口感香甜中略带辛辣 , 并且带有浓郁的可可香味 , 特别适合女性来喝 。将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地 , 搅拌后过滤即可饮用 。
9、干马提尼
干马提尼口感锐利 。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后 , 倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀即成 。
10、吉普森
吉普森口味比干马提尼更为辛辣 , 初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙 , 至于男生,则别错过装酷的机会 。吉普森的调制方法与干马提尼相似,先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后,再倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中 , 用洋葱片点缀就可 。
十大经典鸡尾酒
1、玛格丽特
玛格丽特的口感浓郁,入口酸酸甜甜,带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味,非常清爽 。调制方法是取一个鸡尾酒碟 , 用柠檬片将杯沿蘸湿 , 抹上一层细盐 , 将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀,再倒入鸡尾酒碟即可 。
2、新加坡司令
新加坡司令鸡尾酒口感酸甜,带有碳酸气体的跳动和果味的酒香,调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀 , 再倒入一个芬西玻璃杯中,加入冰镇苏打水,用樱桃或菠萝点缀即可 。
3、血腥玛丽
血腥玛丽口味又咸又甜,看起来很像鲜血,实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒 。取一个长饮杯 , 加入适量冰块,倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司,搅拌后倒入120毫升番茄汁,再次搅拌,最后用芹菜梗点缀,便成看似诡异的血腥玛丽 。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽,口感刺激 。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中 , 持久用力摇匀 , 再倒入长饮杯中 , 最后加苏打水直到杯满即成 。
5、曼哈顿酒
曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明,口感强烈而直接,被称作“男人的鸡尾酒” 。将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中,拌匀后倒入鸡尾酒碟,最后加樱桃点缀,即成曼哈顿酒 。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜,略带有伏特加的小辣 。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中,加入冰块摇匀,之后倒入长饮杯中,海岸就调制成了 。
7、龙舌兰日出
龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁 , 果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣 。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入20毫升必得利石榴汁,稍微搅拌后即可 。
8、亚历山大酒
亚历山大酒口感香甜中略带辛辣 , 并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝 。将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用 。
9、干马提尼
干马提尼口感锐利 。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后,倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀即成 。
10、吉普森
吉普森口味比干马提尼更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙,至于男生,则别错过装酷的机会 。吉普森的调制方法与干马提尼相似,先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后,再倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,用洋葱片点缀就可 。
世界公认二十款经典鸡尾酒,十大经典款鸡尾酒的名字和配方

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3、鸡尾酒十大经典款的名字?鸡尾酒十大经典款及其配料如下:
玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒 。
2. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧 。
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水 。
4. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁 。
5. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒 , 辅料:柠檬汁、菠 萝汁、淡奶 。
6. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水 密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁 。
7. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄。 
8. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒 。 
9. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤 。
10. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌 , 辅料:蜜糖甜酒 。
十大经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠
萝汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、
樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水
密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .
7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌 , 辅料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒 , 辅料:西柚汁.
应该就是这些吧,
十大经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠
萝汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、
樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水
密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .
7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒 , 辅料:西柚汁.
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠
萝汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒 , 辅料:柠檬汁、红石榴汁、
樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水
密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .
7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.
红粉佳人
干马天尼
青色草蜢
玛格丽特
尼格龙尼
长岛冰茶
白兰地亚历山大
罗波.罗依
天使之吻
美太
世界公认二十款经典鸡尾酒,十大经典款鸡尾酒的名字和配方

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4、十大经典鸡尾酒都有哪些?马提尼、曼哈顿、古典鸡尾酒、玛格丽特、血腥玛丽、萨泽拉克、椰林飘香、薄荷朱利普、美态、边车 。
1、马提尼
马 提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终” 。
马提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成 , 最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀,最早以甜味为主 。
随着时代的变迁,马提尼的口感也发生了巨大变化, 现在更为流行的干型马提尼是采用金酒和干型味美思制成,调制非常简单,口感则可能略带苦味;而采用甜型味美思调制则为甜型马提尼 。
干型和甜型各一半则被称 作完美马提尼(Perfect Martini) 。此外,马提尼还衍生了一系列变种,尤其是在电影007中 , 男主邦德最爱的伏特加马提尼更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知 。
2、曼哈顿
曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒 。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可 。
传统上 , 采用美国黑麦威士忌比较常见,不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒,因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行,现在美国波本威士忌 (Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种 。
3、古典鸡尾酒
除了曼哈顿,还有一种采用威士忌为基酒调配而来的流行鸡尾酒,它的名字叫做古典鸡尾酒 。据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名 。
通常,先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好,再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可 。不过和其它鸡尾 酒不同,古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料,因此这就更加考验调配师的功底 。
4、玛格丽特
世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一,因而被美誉为“鸡尾酒之后” 。
曾在1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军,获奖者是一个普通的酒吧调酒师 , 据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特 。
5、血腥玛丽
一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性,被 誉为“世界上最复杂的鸡尾酒” 。
可以说 , 它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒 。值得一提的是,血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世 , 据说她为了复兴天主教迫害了一大批新教徒,因而被人们称作“血腥玛丽” 。
6、萨泽拉克
萨泽拉克可能魅力不如前几种,加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒,而且还加了一点点茴香 。
然而事实上,苦艾酒并不是 直接出现在鸡尾酒中,因为萨泽拉克是由威士忌调配而来,再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不浓烈 。
这样做的目的是为了调和口感 , 同时 使鸡尾酒的风味更加香浓 。由于萨泽拉克做法简单,在 2008 年它还成为了美国新奥尔良市的官方鸡尾酒,更有“北美第一杯鸡尾酒”的美誉 。
7、椰林飘香
自1978年开始,椰林飘香就成为了波多黎各的国酒,1979 年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下 。
它是一种甜型鸡尾酒,一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成,再配上菠萝或樱桃(或者两者)作为装饰,在 画龙点睛的同时让人尽享热带风情 。
8、薄荷朱利普
一种知名的波本威士忌鸡尾酒,在肯塔基州赛马会更是常见 。传统上,它包含四种原料 , 波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶,调好后再置于银制或锡J制鸡尾酒杯中,现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放 。
9、美态
热带鸡尾酒的代表,加入冰块一同饮用更是夏日绝配 。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时,即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒,当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!(意为非常棒)”,于是美态鸡尾酒因此得名 。
10、边车
是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成,据说其首次调制是在一战结束,是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生 。但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车 。
TOP1:玛格丽特(Margarita)
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜 , 非常的清爽 。
诞生地:墨西哥
配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌 。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛 。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛 。这款鸡尾酒正是他的冠军之作 。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita 。1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地 。然而 , 有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了 。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水 。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒
TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷 。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地” 。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒 。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成 。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令” 。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说 , 绝对是个奇迹!
配料:40毫升琴酒 , 20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁 , 1注安格斯特拉苦酒 , 冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀 。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特 。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁 , 鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法:取一个长饮杯 , 加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀 。两个字,诡异!
Bloody Mary血玛丽鸡尾酒:看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒 。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉 。其实,这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒) 。在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒 。人们就把她叫做“血玛丽” 。在1920――1930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒 , 就用“血玛丽”给它命名 。
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁 , 冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀 , 倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满 。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!
诞生地:美国曼哈顿
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀 。
Manhattan曼哈顿鸡尾酒:自鸡尾酒诞生起 , 人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道,无论在哪一个酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为“鸡尾酒王后”,这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒) 。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关 。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物 。据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人 。
十大经典鸡尾酒分别为玛格丽特(Margarita)、新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)、血腥玛丽(Bloody Mary)、非斯杜松子酒(Gin Fizz)、曼哈顿酒(Manhattan)、海岸(Sex on the Beach)、龙舌兰日出(Tequila Sunrise)、亚历山大酒(Alexander)、干马提尼(Dry Martini)、吉普森 。
1、曼哈顿
曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒 。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后 , 倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可 。传统上,采用美国黑麦威士忌比较常见,不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒,因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行,现在美国波本威士忌(Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种 。
2、古典鸡尾酒
据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名 。通常,先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好,再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可 。不过和其它鸡尾酒不同,古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料,因此这就更加考验调配师的功底 。
3、玛格丽特
玛格丽特(Margarita)曾在 1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军 , 获奖者是一个普通的酒吧调酒师,据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特 。于是,他以墨西哥国酒龙舌兰为基酒 , 用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水 。这也是以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒,一般口感浓郁,酸甜可口,十分清爽 。
4、血腥玛丽
血腥玛丽(Bloody Mary)是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性 , 被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒” 。可以说,它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒 。值得一提的是,血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世(Queen Mary I of England),据说她为了复兴天主教迫害了一大批新教徒,因而被人们称作“血腥玛丽” 。
鸡尾酒是一门调配艺术,是由调酒师为客人创造出来的一种多变的文化 。经典鸡尾酒有玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽等如下:
1、玛格丽特(Margarita)
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一 。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军 。除了我们平时最常见的标准玛格丽特(Margarita(up))外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多 。
2、新加坡司令(Singapore Sling)
新加坡司令是由华裔原籍海南岛的严崇文酒保于1910年至1915年间所发明,当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作 。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红 。
不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的 。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒 。
3、血腥玛丽(Bloody Mary)
血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名 。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说 。这款酒在地下酒吧非常流行,称为“喝不醉的蕃茄汁” 。
4、金菲士(Gin Fizz)
金菲士(Gin Fizz)是一款鸡尾酒,此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音,原料中基酒为琴酒,故名 。又称“杜松子汽酒” 。该款酒是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒 。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名 。
5、曼哈顿(Manhattan)
曼哈顿Manhattan,和简单直率的Martini一样,Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一 。但即使是这样一种简单朴素的饮料,Manhattan仍然有很多不同的调制方法 。
是用普通的威士忌还是波本安古斯图拉树皮苦精 , 桔子苦精,甜苦艾还是无甜味苦艾,用摇和法(shake)还是搅拌法(stir),都可以!精要处在于各种成分的比例 。
扩展资料
喝鸡尾酒的时间:
鸡尾酒的喝酒时间也是要把握准确的,像一些酸味比较重或者是苦味的鸡尾酒比较适合做开胃酒 , 因为这样可以刺激到你的味蕾和胃液的分泌,让你增加食欲,像一些甜味比较重的鸡尾酒就比较适合做餐后酒 , 因为甜味的鸡尾酒可以起到养胃的作用 。
其实不光是喝鸡尾酒比较讲究,所有的酒种,像葡萄酒,威士忌,香槟酒也一样都很讲究 。我们会在以后的文章中给大家讲述喝其他酒的讲究 , 如果大家感兴趣的话,可以关注一下小编哦 。
1. 玛格丽特(Margarita)
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽 。
诞生地:墨西哥
2. 新加坡司令(Singapore Sling)
口感酸甜 , 外加碳酸气体的跳动和果味的酒香 。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
3. 血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红 , 甜、酸、苦、辣四味俱全 , 富有刺激性 。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
4. 金菲士(Gin Fizz)
口味清爽 , 口感刺激 。
诞生地:美国
5. 曼哈顿(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒” 。
诞生地:美国曼哈顿
6. 激情海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣 。
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”
7. 龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
混合了多种新鲜果汁,果香味十足 。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷 。
诞生地:美国
8. 亚历山大(Alexander)
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味 。
诞生地:英国
9. 干马天尼(Dry Martini)
口感锐利 。
诞生地:美国的加利福尼亚州
10. 吉普森(Gibson)
口感很辛辣 。
诞生地:美国
世界公认二十款经典鸡尾酒,十大经典款鸡尾酒的名字和配方

文章插图
5、十大经典鸡尾酒的经典鸡尾酒十大经典鸡尾酒有:马提尼、曼哈顿、古典鸡尾酒、玛格丽特、血腥玛丽、萨泽拉克、椰林飘香、薄荷朱利普、美态、边车
1、马提尼
马提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王” , 更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终” 。
2、曼哈顿
和马提尼以金酒为基酒不同,曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒 。通常 , 将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可 。
3、古典鸡尾酒
除了曼哈顿,还有一种采用威士忌为基酒调配而来的流行鸡尾酒,它的名字叫做古典鸡尾酒(Old-fashioned) 。据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名 。
4、玛格丽特
和马提尼一样,玛格丽特(Margarita)也是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一,因而被美誉为“鸡尾酒之后” 。
5、血腥玛丽
血腥玛丽(Bloody Mary)是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒 , 颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感 , 极具刺激性,被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒” 。
6、萨泽拉克
萨泽拉克是由威士忌调配而来 , 再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不浓烈 。这样做的目的是为了调和口感,同时使鸡尾酒的风味更加香浓 。
7、椰林飘香
自 1978 年开始,椰林飘香就成为了波多黎各(Puerto Rico)的国酒,1979 年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下 。它是一种甜型鸡尾酒,一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成,再配上菠萝或樱桃(或者两者)作为装饰,在画龙点睛的同时让人尽享热带风情 。
8、薄荷朱利普
薄荷朱利普(Mint Julep)是一种知名的波本威士忌鸡尾酒,在肯塔基州赛马会(Kentucky Derby)更是常见 。传统上,它包含四种原料,波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶,调好后再置于银制或锡J制鸡尾酒杯中,现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放 。
9、美态
美态(Mai Tai)是热带鸡尾酒的代表,加入冰块一同饮用更是夏日绝配 。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时 , 即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆(取自于杏仁)调制了这款酒,当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!(意为非常棒)” , 于是美态鸡尾酒因此得名 。
10、边车
边车(Sidecar)鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒(Orange Liqueur)和柠檬汁制成,据说其首次调制是在一战结束 , 是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生;但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车 。
世界上最经典的十大鸡尾酒排名:
1、玛格丽特
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味 , 入口酸酸甜甜,非常的清爽 。
诞生地:墨西哥
2、新加坡司令
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香 , 饮来回味无穷 。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
3、血腥玛丽
色泽鲜红,口味又咸又甜 , 非常的独特 。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
4、金菲士
口味清爽,口感刺激
诞生地:美国
5、曼哈顿
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接 , 因此也被称为“男人的鸡尾酒”!
诞生地:美国曼哈顿
6、海岸
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”
7、特基拉日出
混合了多种新鲜果汁,果香味十足 。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣 , 饮后使人回味无穷
诞生地:美国
8、亚历山大
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用
诞生地:英国
9、干马提尼
口感锐利!
诞生地:美国的加利福尼亚州
10、吉普森
口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙 。至于男生 , 别错过装酷的机会 。
诞生地:美国
扩展资料:
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。
主要有:玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽、金菲士、加勒比海之椰林飘香 。
1、玛格丽特:
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽 。
诞生地:墨西哥 。配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量 。
2、新加坡司令:
口感酸甜 , 外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷 。
诞生地:新加坡莱佛士酒店 。配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁 , 1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水 。
3、血腥玛丽:
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特 。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧 。配料:50毫升伏特加 , 10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司 , 120毫升番茄汁 。
4、金菲士:
口味清爽,口感刺激 。
诞生地:美国 。配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水 。
5、加勒比海之椰林飘:
由白朗姆酒、菠萝汁和椰子汁调制而成的一款鸡尾酒 , 香甜浓郁 , 清爽宜人,搭配上凤梨或樱桃无疑是椰林飘香的点睛之笔,让人尽享加勒比海的气息 。
扩展资料:
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。
摇酒壶几乎可以算为鸡尾酒的代表性工具,但其实并不为所有的鸡尾酒都需要摇酒壶 。需要摇和的鸡尾酒通常为包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等 。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右 。
参考资料来源:百度百科-鸡尾酒
参考资料来源:百度百科-玛格丽特
基酒又名酒基、底料、主料 。基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素 。调制鸡尾酒是以一定的基酒基础上调制出来的 。但 , 完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏 , 需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料 。
最常用的是以下六大基酒,还有利口酒 。
六大基酒:
1、杜松子酒(Gin)鸡尾酒的无冕之王,又名金酒/琴酒/毡酒
2、来自热带水果的朗姆(Rum&cacllaca)
3、经典伏特加(Vodka)原味鸡尾酒
4、古典浪漫的威士忌(Whisky)
5、贵族风范的男人白兰地(Brandy)
6、甘美刺激龙舌兰(Tequila)
另外,利口酒(Liqueur&other) 大多使用各种甜酒 。(利口酒 LIQUEUR,
可以称为餐后甜酒,是由英文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒――主要是白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加――为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料 。具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜 。因含糖量高 , 相对密度较大,色彩鲜艳,常用来增加鸡尾酒的颜色和香味,突出其个性,是制作彩虹酒不可缺少的材料 。还可以用来烹调,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜点 。)
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒 。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒 , 再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物 。不论是聚会,还是旅游,都是冰镇可口的极好饮品 。
鸡尾酒,是想象力的杰作 。鸡尾酒的本性,已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物 。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来,这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关 。对照起永远缺乏变化的现实生活来说,这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了 。
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物 。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香 , 更有享受、快慰之感 。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意 。
中文名:十大经典鸡尾酒
外文名:cocktail
主要原料:白兰地
是否含防腐剂:否
制作器皿:常用制作器皿有二十多种

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