【马铃薯的做法有哪些 香煎土豆片怎么做】1、蒜头剁碎备用,土豆切片 , 尽量厚一点 。加清水浸泡5分钟左右 。
2、把泡好的土豆片放入锅里,煮2-3分钟 , 完全变色即可 。
3、然后捞出晾下,可以手捧住篮子两边,甩干水分 。
4、热锅下油,码入土豆片,中小火煎至两面金黄微微上色
5、锅里放油,放蒜末爆香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油
6、倒入土豆片,加1勺生抽,翻炒均匀,撒入芝麻葱花即可
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