1、香蕉不可以放入冰箱保存 。香蕉等热带水果 ， 适合在12℃左右保存 ， 如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质 。温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差 。
2、存放香蕉的技巧：
（1）清水冲洗
刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂 ， 造成浪费 。
【香蕉要放冰箱保存吗 存放香蕉的技巧】解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦 。
（2）很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化 ， 产生黑斑 。
办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存 ， 而且表面看起来更加美观哦 。
