梅汁蒸鲫鱼怎么做 梅汁蒸鱼做法大全

梅汁蒸鲫鱼怎么做 梅汁蒸鱼做法大全

1、用料:鲫鱼1条、酸梅30g、白肉末20g、蒜末、红椒末5g、味精5g、胡椒粉3g、麻油3g、湿粉15g、食油20g 。
2、咸梅去核剁碎 , 白肉、红椒、蒜头剁成末,加入糖盐胡椒粉、麻油调成梅汁料 。

3、咸菜切薄片,铺盘待用 。
4、鲫鱼洗净 , 鱼身划几刀,再用清水洗净鱼身粘液 。
【梅汁蒸鲫鱼怎么做 梅汁蒸鱼做法大全】5、鱼身抹上梅汁料,鱼肚也要抹上点梅汁料 , 水开后蒸8分钟 。

相关经验推荐