发面饼的做法 发面饼的做法窍门

发面饼的做法 发面饼的做法窍门

1、原料:面粉、水、酵母粉、起子 。
2、面粉放入盆内,加入酵母粉5克(拿温水沏开)再加入适量水,和成面团 。发酵2个小时左右 。

3、2个小时后,加入面起子少量(用温水沏开) , 揉一会儿,揉均匀即可 。
4、把面搓成长条,在拽成一小块儿若干 。
5、揉均匀,拿擀面杖压平,薄厚均匀 。
6、把面饼反正面刷上植物油,放入电饼铛里 。
【发面饼的做法 发面饼的做法窍门】7、灯需要再翻一下饼 。饼面微黄即可 。

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