婆婆丁干菜大家有吃过没，其实婆婆丁干菜就是咸菜，不过这种干菜的味道还是可以的，很下饭很开胃口 ， 是一款特别适合大众口味来吃的菜了 。婆婆丁干菜是把多余的水饭=分都晒干了，裹上盐放入坛子中腌制而成的一道腌菜，是非常好吃的一道菜 。
婆婆丁干菜怎样做好吃1、蒸着吃
婆婆丁干菜一般蒸着吃是比较入味的，因为干菜都是比较干的那种，我们可以先把婆婆丁干菜加入适量的水泡一泡 ， 这样泡发完之后再清洗一下，切成小段，再放入盐生抽辣椒 ， 豆瓣酱，上锅蒸半个小时 ， 这样蒸出来的婆婆丁干菜是非常的好吃的下饭的 。
2、炒肉吃
婆婆丁干菜可以炒肉来吃，一个星期吃一次或者是两次都是不成问题的 。关键是炒出来的肉特别的香，很有味道有营养的那种 。做法：把猪肉切好放油炒制金黄色，婆婆丁干菜一定要提前泡好洗好，一同放进去爆炒，加入盐辣椒爆炒，爆炒熟就可以开吃了 。
3、打汤吃
婆婆丁盐菜汤是最开胃了，特别是在炎热的夏季里 ， 不想吃饭吃什么都是没有胃口的时候，我们就可以做这道简单的婆婆丁干菜汤来吃 。做法是非常的简单的，只需要婆婆丁干菜与水，外加一点点盐油就可以制作而成了 ， 真的这样吃非常的开胃好喝 。
4、凉拌着吃
【婆婆丁干菜怎样做好吃视频 婆婆丁干菜怎样做好吃】婆婆丁干菜也是可以凉拌着来吃的，前提是一定要把它先处理好，先泡发再稍微的煮熟烫捞一下，最后把配料酱调好，与婆婆丁干菜一起搅拌好，就能可以开始吃了 。这样吃也是非常好吃的，有一种很香很过瘾的感觉，美滋滋的 。
