1、主料:鲤鱼750克 。辅料:香菜15克 。调料:大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克 。
2、将鲤鱼去鳞、腮、内脏 , 洗净;
3、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;
4、在锅里加适量清水 , 将鱼煮至汤白肉烂;
【清炖鲤鱼 清炖鲤鱼的做法】5、加醋少许,即可食用 。
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