1、材料：面条250克、韭菜黄150克、香干100克、猪肉100克、生抽适量、香葱适量 。
2、把香干切成小条 。
3、把瘦肉切丝，用料酒腌会 。
【香干韭菜炒面的做法 韭菜干煸炒面的做法】4、把韭菜黄切成小段 。
5、起油锅 ， 倒入瘦肉 。
6、翻炒一分钟 。
7、然后加入香干条翻炒 。
8、最后倒入韭菜黄 。
9、翻炒一分钟后再入适量的生抽待用 。
10、准备一锅热水 。
11、加入面条 ， 然后用大火煮沸 。
12、再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可 。
13、把煮好的面条倒进锅里 。
14、加入适量的盐调味 。
15、翻炒一下即可起锅 。
