1、吃苜蓿的注意事项苜蓿是一种生长于我国各个地方的食材，苜蓿这种食材对我们人体有非常多的功效与作用，而且苜蓿中还含有丰富的维生素以及矿质元素，不过我们在生活中选择一些食材的时候也难免要考虑吃这些食材要注意的事项 ， 那么吃苜蓿该注意哪些事项呢?
1.首先我们要明确苜蓿是一种寒性的食物，所以在生活中一些脾胃虚寒的人经常出现腹泻呕吐症状的人是不建议吃一些苜蓿的，因为这样的人群吃一些苜蓿难免会导致出现加重病情的现象 。
2.苜蓿中虽然含有非常多的营养物质 ， 但是苜蓿中含有一种物质叫做刀豆氨酸，这种物质会有可能导致一些人的人体出现免疫力失调的现象，而轻微的则会导致出现免疫力下降，所以对于一些本身免疫力就比较低的人来说建议不要选择吃苜蓿 。
3.苜蓿是一种很有可能导致出现过敏现象的食物 ， 所以在生活中一些皮肤敏感的人也建议在吃苜蓿之前进行一下小小的尝试，如果发现自己对苜蓿不过敏的话则可以适当的选择吃一些苜蓿 ， 如果过敏的话则要适可而止 。
4.我们知道苜蓿中所含有的热量并不高，所以很多人会选择吃苜蓿酵素来减肥，但是在减肥的同时 ， 苜蓿酵素会导致人体出现内分泌失调的现象，即便达到了减肥的效果，也会影响自身的健康，所以在减肥期间不建议选择苜蓿酵素 。
以上就是给大家总结出来的所有关于吃苜蓿应该注意的事项，说了这么多吃苜蓿应该注意的事项，我们来讨论一下吃苜蓿的好处吧 ， 吃苜蓿可以帮助很好的延缓衰老，而且还可以帮助一些想要减肥的人达到一个塑身的效果 。
扩展阅读：苜蓿苜蓿的禁忌
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2、喝酵素好处和坏处有什么1、喝酵素的好处有促进消化，酵素是由新鲜果蔬发酵而成的一类活性生物酶，能够增加胃肠道的益生菌含量，改善肠胃功能 ， 促进消化，坚持食用酵素可以帮助减肥 。
2、排毒养颜 ， 酵素中所含的生物酶具有催化活性，可以帮助肠道清理毒素，缓解便秘，经常食用酵素能够达到排毒养颜的效果 。
3、增强抵抗力，酵素是一种具有催化活性的蛋白质 ， 长期服用酵素不但可以增强体质，还能提高人体免疫力 。
4、另外酵素还有良好的杀菌消炎作用，外涂可以用于蚊虫叮咬、还能补水保湿 。
5、喝酵素有一定的好处，能够促进脂肪分解 ， 消耗多余脂肪，但也存在着不足 ， 对于一些肠胃功能较差的或者敏感体质的人来说，食用酵素可能会引起腹痛、腹泻等症状，而且酵素内含糖量较高，不适合血糖高的人食用，如果是自制的酵素，制作过程中可能会有大量细菌繁殖，影响健康 。
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3、苜蓿的营养价值有哪些?预防缓解贫血：菜苜蓿虽然是一种绿色蔬菜，含有丰富的微量元素铁，还含有丰富的维生素b这些营养成分被人体吸收以后 ， 都能增强人体的造血功能而且能促进血红蛋白再生，经常食用可以预防贫血发生，也能让贫血患者的贫血症状很快减轻 。
生活中那些患有胆结石和大便稀溏的人群都禁止吃苜蓿，不然会让病情近一步加重 ， 对人体健康十分不利 。
苜蓿是一种很有可能导致出现过敏现象的食物，所以在生活中一些皮肤敏感的人也建议在吃苜蓿之前进行一下小小的尝试，如果发现对苜蓿不过敏的则可以适当的选择吃一些苜蓿，如果过敏则要适可而止 。
苜蓿中所含有的热量并不高，所以很多人会选择吃苜蓿酵素来减肥，但是在减肥的同时苜蓿酵素会导致人体出现内分泌失调的现象 ， 即便达到了减肥的效果，也会影响自身的健康 ， 所以在减肥期间不建议选择苜蓿酵素 。
来源：百度百科-苜蓿菜
来源：人民网-排毒养颜清热 站在"营养巅峰"的10大蔬菜
苜蓿具有清热消炎的作用，可用于牙龈肿痛、咽喉肿痛，还有一定的利尿通便作用，用于水肿、便秘的患者 。
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4、自制酵素的副作用与危害性酵素是现在非常流行的一种减肥方法，酵素能促进脂肪分解，消耗多余脂肪 。
但也有人担心，酵素的副作用与危害性： 。
今天我们就这一问题为大家做一下解答 。
酵素的副作用与危害性：
有专家指出，纯酵素是没有副作用的 。
酵素是属于人体内的营养素的一种 ， 不会对人体产生副作用 。
1.影响生育能力
如果是没有生育的女性朋友大量的服用酵素来排毒的话可能会造成体内的电解质紊乱，蛋白质处于缺乏状态而影响到未生育女性的正常生育 。
除了酵素以外，其他排毒产品未生育女性都不宜大量使用 。
2.体质敏感的人可能会过敏
如果是体质敏感的人可能会因为口服酵素而发生过敏反应 ， 比如腹痛、出汗、便秘等等过敏反应 。
这种时候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜过多哦，应该循循渐进 。
3.自制酵素的过程会产生病菌
自制的水果酵素是不靠谱的，在制作过程中会使大量的微生物过度生长 ， 在让有益菌生长的同时其他的病菌也会大量繁殖，对于人体健康存在隐患 。
如果需要食用酵素也应该购买正规产品 。
4.自制水果酵素含糖量过高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖 ， 所以自制的酵素一般含糖量都比较高 ， 并不适合所有人 。
有专家指出，纯酵素是没有副作用的 。
以上提到的过敏反应以及影响女性的生育这些症状并不是由酵素的副作用引起的，酵素与一般的保健药品的药理作用完全不同，酵素是属于人体内的营养素的一种，不会对人体产生副作用 。
所以要选择正确的酵素才不至于喝酵素喝出病来 。
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5、酵素的副作用与危害性酵素是没有副作用和危害性的 。
服用酵素产品没有害处，但商家往往夸大了酵素的功效，限制了消费者对其他食物的摄入，不利于营养均衡 。
目前，没有证据表明人体缺乏的酶可以通过口服得到补充 。口服的酶制剂中，只有那些改善胃肠消化作用的酶如酵母等，还能发挥作用，但那些需要通过血液循环进入体内才能发挥作用的酶不大可能在通过胃肠道之后还存有活性 。
中医认为 ， 酵素颜色金黄 ， 味酸 ， 黄色入脾 ， 酸味入肝 ， 甘味入脾 ， 故而酵素有一定的补益脾胃之用 。但是酵素也应该有正确的食用方法;
1,稀释、冲调酵素的水温有讲究，一般使用40℃以下冷温水，以激活和保持酵素的活性 。
2,食用酵素期间一定要多喝水，尽量每天保证8杯水的量，喝水不够的话容易产生便秘和烦躁感.
【喝苜蓿酵素的危害,吃苜蓿的注意事项】3,饭后食用酵素的话应该避免刚吃饱就马上食用酵素，因为刚吃饱饭的时候体温较高，酵素活性容易受到影响 。
来源：央视网-揭开酵素的神秘面纱
来源：央视网-口服酵素能排毒？微信“忠告”不可信
