1、龙利鱼肉适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量 , 蛋清适量 。
2、龙利鱼肉用料理机打成泥加盐 , 鸡精,胡椒粉 。
【鱼豆腐的制作方法 鱼豆腐简单制作步骤】3、加料酒,加蚝油,生抽 。
4、加淀粉,蛋清搅打上劲 。
5、放入耐高温容器中压平 。
6、上锅蒸二十分钟 。
7、蒸熟出锅脱模切小块,锅中刷油下锅煎 。
8、煎制金黄色即可 。
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