【肉丝面的做法有哪些 酸辣肉丝面怎么做】1、螺丝面,开水煮好后,捞出 。
2、里脊肉,切丝备用;葱花、蒜片,切好备用 。青椒切丝备用;西红柿切块儿备用 。干辣椒三个备用 。
3、起油锅,炒肉丝,放入白胡椒粉 。
4、肉丝炒熟时,放入葱花,蒜片,继续炒,炒出香味来,然后加入白糖一勺、料酒半勺、酱油一大勺、香醋一勺、番茄酱适量 , 放入干辣椒 , 然后加水煮开;
5、滚开时放入青椒丝、西红柿、辣椒油、盐,再煮一个开,放入水淀粉勾芡 。关火 , 将汤浇在面上即可 。
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