1、油醋汁热量是多少?以100克可食部分计，是58大卡(242千焦) ， 单位热量较低 。
油醋汁是不含脂肪的 。油醋汁成分：菜油2litres、醋3litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、 橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量 。
油醋汁的吃法
原料：
主料：紫甘蓝1大片，苦菊1棵，生菜2大片 ， 樱桃西红柿5粒 。
油醋汁：橄榄油1大匙 柠檬汁（或白醋）1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少许 盐适量 。
做法（这个油醋汁是根据自己口味调的，不正宗，但爱吃）：
蔬菜洗净沥干水分 。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上 ， 拌匀即可 。
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2、减肥油醋汁的做法瘦身减脂第一步
管住嘴
吃了不一定胖，但胖一定是因为吃这话说的一点不错 。（当然这要除却个别因药物或体质发胖的人）大部分人的多余脂肪，都是吃出来的 。所以想要瘦 ， 就要先学会好好吃 。怎么样的吃法可以帮助瘦身？看完这些你就懂了 。
减少热量摄入
将每天的热量摄入减少100千卡 ， 在大约5个星期后就可减肥4公斤 。
改变饮食结构
用水果、蔬菜和谷物取代高脂植物，也可用流质食物代替日常膳食，但要营养全面 。
饭前喝汤
饭前先喝汤，接着吃青菜，最后在吃饭 。尽量先用热量较低的食物填饱肚子 ， 可以防止吃的过多 。
增加咀嚼次数
细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能让人较容易有饱腹感 。
餐具减小一个号
相同分量的食物 ， 若用大盘子吃，会觉得未达平均量而吃更多，若换成小盘子感觉较丰富，会吃的较小 。
多喝水
喝水加速体内代谢循环，促进脂肪燃烧 。少喝饮料，饮料中糖分过高，对健康和减肥不利 。
别人吃多你吃少
很多人身边都会有那种怎么吃都不胖的人，不过千万别因为对方吃不胖 ， 就和他们在不知不觉中吃进一样多的食物，小心胖在自己身上 。
换手吃饭
若你平时吃饭都用右手，不妨试试该用左手 。因为不习惯，吃东西的速度就会变慢，摄取琴热量也会降低 。
瘦身减脂第二步
迈开腿
一旦你的饮食结构与进食方式相较之前发生了改变，你就一定会瘦 。但只靠调整饮食换来的瘦身速度，根本达不到你想要快速瘦身的要求 。所以要想瘦得快 ， 运动还是必不可少 。
户外运动
每周做3~5次户外运动是消耗体内脂肪、提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上 。
步行减肥
每周至少5天 ， 每天走45分钟，行程约5公里，注意保持一定的速度 ， 不要太慢 。
举重运动
靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快 。力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请教练 。
以上两步就是瘦身减脂的全部过程，看了标题进来又看完文章后的大家可能会暗暗的咒骂小编shift！但其实瘦身减肥真的就这两步?。。。?
贴秋膘的日子已经到了，减肥大计此刻应该坚定不移 。嫌弃减脂餐不好吃，给你个配方，这口油醋汁拌一切，也太好吃了吧
油醋汁用的是橄榄油，热量并不高，减脂也能放心次 。醋我用的是苹果醋，可以用家中的凉拌醋代替 。如果家里有柠檬的话 ， 还可以挤一点柠檬汁进去，吃起来会更清爽 。此外，油醋汁里我还放了少许蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉来调味 ， 这样它整体的风味更浓郁 。
油醋汁一般一勺的醋加俩勺的油然后加一点的洋葱末 ， 一点黑胡椒一点盐，最后搅拌均匀就好 。不同的醋调成不同的油醋汁，是最健康的沙拉汁 。用意大利醋和橄榄油调是最健康的 。
日常膳食，要营养，严于律己才能更好，喝燃卡女王，迈开腿，合理运动
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3、油醋汁的正确使用方法1、蘸饺子吃
北方人喜欢吃饺子蘸上醋，觉得这样比较好吃 。但是一般煮饺子是不放盐的，所以酱油提供了一点甜味，使得饺子味道更好 。
2、凉拌菜
一些凉拌菜也是可以搭配油醋汁食用的 ， 比如凉拌的生菜，搭配上油醋汁味道就很不错 。
3、搭配健身餐食用
健身餐一般就是碳水化合物和一些肉制品，而且多数食物是水煮的，味道比较淡 ， 搭配上油醋汁有着很好的口感 。
油醋汁的特点
日式风格油醋汁，口味清爽 。不但能为酱汁带来风味的层次改变 ， 还能增加营养价值 。通过搭配不同风味的食材和食客的喜好 ， 能为整体的菜品带来风味变化 。为了搭配不同食材和烹饪方式 ， 可以在基础的油醋汁中添加不同的调味元素 。同样为了增加乳化的效果 ， 可以调整乳化剂的比例 。
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4、油醋汁拌什么菜好吃油醋汁拌生菜好吃 。
1、生菜洗净，控干水分 。
2、手拧成小段一片从中间分开就行，不要太小，放入碗中 。
3、蒜头一个设成粒，干辣椒两个 ， 剪小段 。
4、锅里放油，再放入干辣椒，花椒，蒜粒炒香 。
5、先加入香醋或者陈醋，激发香味 。
6、再放入生抽熬开，稍微放凉一点 。
7、再放入生抽熬开，稍微放凉一点 。
小贴士：
1、油醋汁里面醋和生抽和比例大家看着来，如果不喜欢吃酸的话 ， 可以在汁完成后再加点水煮开，尝一下咸淡，淡了加点盐 。不加水的话就不用放盐，因为生抽的用量用来调味足够了 。
2、不能吃辣椒的小伙伴可以放不辣的干辣椒 。
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5、油醋汁 做法好吃到哭泣的油醋汁
用料
橄榄油/玉米油 2瓷勺
生抽 2瓷勺
苹果醋 2瓷勺
蜂蜜 1～1.5瓷勺
黑胡椒 适量
好吃到哭泣的油醋汁的做法
全部材料倒入密封的小罐子，使劲摇晃使其乳化 。
淋入蔬菜中，完美 。
蔬菜我用了苦菊，生菜，黄甜椒，煮熟的水果玉米粒，鸡蛋，鸡肝，鸡胸肉 。
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悄咪咪增加一步，针对不减肥 ， 不是减脂期的小朋友 。法棍斜切片，平底锅中放一块黄油，烧热把法棍片放进去煎至两面金黄，配沙拉真的是 ， 绝了 。
唯一不足的一点就是，这是个热量炸弹 。
小贴士
1. 我自己做是随手倒的，没有量化，大概比例就是一比一比一，大家乳化后可以尝一下，不咸就放生抽，太酸就放蜂蜜 。
2. 苹果醋我是自己做的 ， 比白醋甜的多，用白醋的可以适量多加一点蜂蜜或者绵白糖 。为什么要用绵白糖？大颗粒白糖可能一时半会化不开 。
3. 减脂期用橄榄油，非减脂期用玉米油这种没味道的油也可以 。反正我是吃不惯橄榄油，用的玉米油 。
很多人减肥的时候都会选择吃减肥餐，但是减脂餐少油少盐做出来实在难以下咽 ， 就会有人想用沙拉酱来调调味，但是沙拉酱的热量很高不利于减肥，那怎么办呢，那就选择油醋汁吧，低卡美味 。
油醋汁的做法
用料
橄榄油/玉米油 2瓷勺
生抽 2瓷勺
苹果醋 2瓷勺
蜂蜜 1～1.5瓷勺
黑胡椒 适量
好吃到哭泣的油醋汁的做法
全部材料倒入密封的小罐子 ， 使劲摇晃使其乳化 。
淋入蔬菜中，完美 。
蔬菜我用了苦菊 ， 生菜 ， 黄甜椒，煮熟的水果玉米粒，鸡蛋，鸡肝，鸡胸肉 。
悄咪咪增加一步，针对不减肥，不是减脂期的小朋友 。法棍斜切片 ， 平底锅中放一块黄油，烧热把法棍片放进去煎至两面金黄，配沙拉真的是，绝了 。
唯一不足的一点就是，这是个热量炸弹 。
小贴士
1. 我自己做是随手倒的 ， 没有量化 ， 大概比例就是一比一比一 ， 大家乳化后可以尝一下，不咸就放生抽 ， 太酸就放蜂蜜 。
2. 苹果醋我是自己做的，比白醋甜的多，用白醋的可以适量多加一点蜂蜜或者绵白糖 。为什么要用绵白糖？大颗粒白糖可能一时半会化不开 。
3. 减脂期用橄榄油，非减脂期用玉米油这种没味道的油也可以 。反正我是吃不惯橄榄油，用的玉米油 。
夏天凉拌菜好吃的关键在于调味汁，万能的低脂油醋汁做法简单
进入夏天后 ， 各种各样的蔬菜瓜果争相上市，五颜六色，琳琅满目，很多都可以生吃，鲜嫩爽口，各有风味 。
天气日渐炎热 ， 厨房更是成了高温区，于是各式凉拌菜粉墨登?。?成了餐桌的主角 。凉拌菜做起来简单方便，把可以生吃的或是简单水煮一下 ， 自己和家人喜欢吃的各种蔬菜瓜果加入调味汁拌拌就可以上桌 。凉拌菜做得好吃清脆爽口开胃，拌得不好吃就如同吃草，加的调味品太多则热量高不健康，也经常有朋友问我凉菜怎么拌才能入味不出水 ， 口感脆爽 。
凉拌菜要好吃又要健康低脂，首先是食材的选择很重要 ， 要用当季、新鲜的蔬果，种类和蔬菜的颜色都要丰富多样，成菜后营养成分丰富，因为不同颜色的蔬菜代表它含有不同成分的营养素，色彩艳丽还可刺激食欲 。食素者可以加一把混合坚果或是煮一把藜麦拌入即增加营养又增强饱腹感 ， 食荤者搭配的空间就更多了，鸡胸肉、虾仁、鸡蛋等低脂高蛋白的食材可增加营养补充优质蛋白 。再者是调味汁，凉拌菜好不好吃，是否低脂健康的灵魂都在于调味汁的调制 。有的人喜欢买现成的酱汁，图方便省事 ， 不过我一直都喜欢自己调制，用最平常的、简单的、天然的、尽量不含添加剂的调味品制作一款万能的拌菜调味汁，即健康低脂 ， 又美味可口 。分享给大家一款清淡口的低脂油醋汁，这款油醋汁我用了三年，爱它始终不变 。后续再给大调制重口的麻辣汁
【低脂的油醋汁】
食材清单：
调味料：橄榄油 2勺 ， 生抽3勺，香醋1勺 ，蜂蜜 1勺，蒜 3瓣 ， 红小米椒2个，洋葱1小块，柠檬1/4个，熟的白芝麻1勺，盐，黑胡椒碎少许
时蔬：苦菊，生菜，黄瓜，圣女果，樱桃萝卜 ， 青椒 ， 黄椒 。各种可以生吃的蔬果都行，家里有啥就拌啥
制作步骤：
1、蒜瓣放入蒜臼里捣碎，捣蒜用力将蒜瓣猛地一下压碎，细胞瞬间破裂，蒜汁释放出的蒜香味更浓
2、小米辣洗净切圈，洋葱切末，熟芝麻稍微碾下碎，都放入可以密封的小保鲜盒里
3、再依次加入生抽、香醋、盐、蜂蜜、黑胡椒碎，橄榄油，挤入柠檬汁
4、盖上保鲜盒盖摇匀盒内的调味料，低脂万能的油醋汁就调制好了
5、各种蔬菜都清洗干净，控干水，生菜撕小片，苦菊撅寸段，装入大盆里 ， 盆子尽量大些，方便后面拌调味汁
6、青椒、黄椒切小条或小块都可以，自己觉得方便就是最适合的，樱桃萝卜切薄片，黄瓜先拍松再切片，圣女果对半切开，所有食材都放入大盆
7、倒入调好的油醋汁，拌匀装碗，一大碗凉拌五彩时蔬就做好了，随拌随吃，清新爽口 ， 低脂低热量，即使是减肥的你也放开了吃吧！
~Tips~
很多人调味时会用白糖，我把白糖替换成蜂蜜，不仅热量低，而且更有风味；各种调味料的量根据所用的菜量来增减，生抽咸度够的话盐可尽量少加 。拌好的时蔬要尽快吃，放时间长了一是营养成分流失多，不卫生，二是蔬菜在咸味的作用下出汤变得软塌塌的，影响口感
人们日常生活工作中对吃是研究的十分透彻 。而很多的菜品都需要辅料来搭配 ， 并不是制作菜品的辅料，而是在菜品制作完成人们在使用时搭配的辅料，日式油醋汁就是一种受人们喜爱的搭配辅料 ， 但是很多人只是在一些餐厅才能够吃到这种辅料 ， 在自己家中不知道如何调制 。那么，日式油醋汁怎么调 。
第一 ， 日式油醋汁怎么调?225毫升，醋或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱1茶勺 ， 盐和胡椒适量 。将以上调料混合在一起 。注解：1 ， 这个配方剂量很大 ， 可以至少供应10人份的沙拉 。大家可以适当减量 。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁 。2，法式芥辣是一种黄色的膏状物 。如果没有，不添加也是可以的 。3 ， 此油醋汁有些油腻的感觉 。但橄榄油是很健康的食用油 。被称为“营养之王” 。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油 。
第二，此油醋汁有些油腻的感觉 。但橄榄油是很健康的食用油 。被称为“营养之王” 。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油 ， 是迄今为止油脂中最适合人体的食用油 。橄榄油耐高温、抗氧化 ， 反复煎炸不变质 。橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似 。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油” 。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 。
【油醋汁怎么吃,油醋汁热量是多少?】日式油醋汁怎么调?另外，还有一些增加风味的方法，可以使沙拉更有味道 。1，蒜味汁：加些蒜末进去一起搅拌2，香草汁：把各式香草切碎：比如百里香，九层塔，法国香菜等 。3 ， 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 。4，用3条罐头装小咸鱼(Anchovy)和10克ParmesanCheese，磨碎混合在一起 。5，辣味汁：加几滴辣椒油进去6，鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎7，莓果味汁：用莓果味醋，比如(RaspberryVinegar)来代替普通醋 。8 ， 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 。
