1、清洗干净生姜表面泥土 。
在超市或者菜市场买回生姜以后，人们会发现生姜是比较脏的 ， 会有很多的泥土 ， 所以先洗干净生姜的表面 。
2、在生姜的底部切一刀 。
创口不用太大 ， 浅浅一层即可 。
【生姜存放方法 这样保存既新鲜又不发芽】
3、找一个容器，倒入一些食盐 。
容器可以随意找，比如说碗或者说是比较浅的盆都是可以的，
4、直接把生姜切口的位置插在食盐里面 。
这样就能够对生姜进行保鲜 ， 不管生姜放多久，拿出来的生姜都是像刚从地里拔出来一样新鲜 。如果生姜的块头比较大，那么可以直接从生姜上面切下一小块来，其他暂时用不到的生姜又继续插在食盐里面，就可以长久的保存下去了 。
