炸茄子怎么做好吃 炸茄子做法

炸茄子怎么做好吃 炸茄子做法

1、先将茄子洗干净,去皮,先切片再切成块,备用!
2、拿两个鸡蛋,磕入茄子里,用筷子搅拌均匀 , 让每一块茄子上都能够粘上鸡蛋液为止 。
3、搅拌之后,取面粉适量,倒在茄子上,用筷子搅拌均匀,让每一块沾有鸡蛋液的茄子同样也沾满面粉即可 。

4、锅内加油烧热,将茄子块一块一块的放进锅里,炸制一面金黄翻面,继续炸至另一面金黄出锅,备用!
【炸茄子怎么做好吃 炸茄子做法】5、取蒜,剥皮洗净,捣碎加上盐、鸡精,再滴上几滴香油加上一点酱油上色,搅拌均匀,搞定 , 怎么样?配在一起是不是特诱人!

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