要种植大芥菜 ， 需要以下步骤：
【怎么种大芥菜？】
1. 准备土壤：选择阳光充足、排水良好的土地进行种植 。一般来说，大芥菜不喜欢水湿，所以土壤不能太潮湿 。可以在种植前将土壤松散，加入有机肥料等营养物质 。
2. 种植种子：将芥菜种子均匀撒在土壤表面上，然后用刮刀轻轻压实 。不要过多的覆土，只需轻轻盖上一层即可 。保持土壤的湿度，以帮助种子发芽 。
3. 管理苗期：在苗期 ， 需要注意保持土壤湿度，避免干旱 。如果太阳太强，可以在白天遮盖一些阳光，以防止幼苗烤死 。少量的有机肥料可以促进芥菜的生长，但不要施肥过度，否则可能会导致植株过度生长而且菜叶更加苦涩 。
4. 防虫害：大芥菜很容易受到蚜虫、白粉虱等害虫的侵袭，这些害虫会繁殖并引起植物的叶子和茎梗枯萎 。如果发现害虫，则可以使用杀虫剂或洒一些辣椒水来防止虫害 。
5. 常规维护：在植物开始快速生长之后，大芥菜需要定期剪割，以保持株型健康、叶片有光泽 。定期的除草、浇水也是很重要的一步，需要做好维护工作以确保芥菜的生长 。
6. 收获：大芥菜的收获期一般在种植后30~50天，当芥菜叶子颜色开始转黄并且叶子变得更加硬实时即可收获 。用刀将芥菜根部切割下来即可食用 。大芥菜主要是芥菜叶和嫩茎供食用 。
总之，为了种植好大芥菜，需要注意一些常规维护操作和防虫害工作 。时常浇水、定期剪枝，注意植物的健康成长 ， 照顾好芥菜的生长，即可收获鲜美的大芥菜 。
