1、食材:平菇300g、大葱15g、大蒜15g、生姜15g、辣酱15g、蚝油15g 。
2、清洗干净的蘑菇撕成一朵一朵的,锅中水烧开下入蘑菇焯水,焯水三分钟后捞出过冷水 。
3、然后把蘑菇里的水分挤出来,准备个小碗调个料汁 , 先放一勺辣酱 , 适量蚝油 , 适量的盐 。
【平菇怎么做好吃 平菇这样做既简单又好吃】4、适量白糖,适量水搅拌均匀,大葱切丝,生姜切丝,大蒜切片,锅烧热倒油 。
5、油热下入葱姜蒜翻炒,炒出香味后下入蘑菇翻炒 , 蘑菇炒香后把调好的料汁放进去,翻炒均匀就可以出锅了 。
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