1、食材用料:
豆角一把、面粉适量、盐半勺、芝麻酱一勺、生抽一勺、米醋两勺、香油适量、芝麻辣椒油两勺、蒜瓣两个 。
2、制作方法:
(1)豆角洗净,切掉两头 。
【豆角麦饭的家常做法 豆角麦饭美味制作方法分享】(2)豆角切小丁放大盆里,放一点盐,再一点一点洒面粉 。
(3)拌匀,使每块豆角都均匀的沾上一层面粉 , 面粉不要多,裹一层就好 。
(4)蒸笼铺上湿笼布,把拌了面粉的豆角放入 。
(5)上锅后开锅蒸15分钟即可 。
(6)蒸熟的豆角装盘,取小碗,蒜末,生抽,香油,辣椒油 , 芝麻酱调成料汁,粘着吃或者浇到豆角上拌匀吃 。