1、主料:蚕豆1碗 。
2、辅料:盐1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙 。
3、蚕豆剥壳,得豆米,下开水锅煮2-3分钟 。
4、捞起过凉水备用 。
5、锅里下油,放两节干辣椒,几颗花椒煎香,花椒捞起来弃之不用 。
【炒蚕豆米的做法 香炒蚕豆米如何做】6、下豆米翻炒一两分钟,下盐花椒粉鸡精调味起锅 。
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