猪肉价格紧随生猪价格涨跌状况上下起浮 。
第一阶段：1-4月份猪肉价格低位徜徉 。1月份五花肉和精瘦肉价格别离为10.50元和12.50元，春节前，受生猪价格下滑影响猪肉价格低位徜徉 ， 五花肉和精瘦肉价格别离降至10.00元和11.00元 。春节时期，受节日效应影响，五花肉和精瘦肉价格别离涨至11.00元和14.00元 。春节往后 ， 市场会集需求削弱，加之生猪价格低迷，肉价又走向稳中走低的道路 ， 4月14日已别离降至10.00元、11.00元 。
【山东地区猪肉价格行情 山东泰山区近期猪肉价格走势】第二阶段：4月中下旬跟着生猪价格回暖，猪肉价格开端步入上涨通道，呈“阶梯式”稳步上涨 。5月5日五花肉、精瘦肉价格别离为11.00元、12.00元 ， 6月23日别离涨至11.50元、13.50元，涨幅为4.55%、12.50%，7月28日别离涨至14.00元、16.00元，涨幅为21.74%、18.52%，8月14日别离又涨至14.50元、16.60元，较春节前的10.00元、11.00元别离上涨45.00%、50.91%，因为现在气温仍是偏高，猪肉花费处于冷季 ， 远低于生猪价格63.64%的涨幅，较去年同期的11.50元、12.50元同比别离上涨26.09%、32.80% 。
