【大头鱼是什么鱼 大头鱼是什么鱼种】大头鱼因头大而得名 , 为江川星云湖、通海杞麓湖的重要经济鱼类,从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影,那大头鱼是什么鱼?
大头鱼学名“花鲢”,又称胖头鱼、松鱼、鰫鱼、黑鲢、黄鲢、鳙头鲢 , 为鲤科鲢属鱼类,大部分分布在亚洲中国淡水流域 。以头大而得名,具有头油、肉嫩、质鲜、味美等特点 。大头鱼一般天然繁殖,较为容易捕捞 。其外貌跟鲤鱼类似 , 主要食用浮游动物中的枝角类和桡足类 , 额外吃一些虾子和植物残渣 。
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