1、食材用料:
兔头五个、卤水一锅、辣椒面适量、花椒面适量 。
2、制作方法:
(1)将兔头去毛,洗净,腌制五小时左右 。
(2)制作好的卤水,将踔过水的兔头 , 放置卤水里,卤置时间约二十分钟 。
(3)捞出兔头,炒锅加热,放置红油 , 烧至三成热 , 下兔头,炒至兔头冒油,放辣椒,花椒,葱花 。
(4)放置盘里,洒少许芝麻在兔头上 。
【麻辣兔头做法 香辣兔头的家常做法】(5)色译红亮,麻辣鲜香 。
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