1、红枣纹党参从冰箱取出 ， 先用水泡一会，猪肚用流动的水冲搓净表面粘液，翻出里面，继续冲洗，用生粉完全搓一遍，搓完之后冲水 ， 接着用食盐完全搓一遍，冲洗干净，再用生抽和白醋各完全搓一遍，冲洗干净 。
2、接下来，起锅烧水，水微开，把洗净的猪肚放进去煮开，熄火捞出 ， 放进冷水中，用刀把附在上面那层黄黄的东西刮掉，再用流动水冲洗干净即可，洗净的猪肚切条备用 。【做滋养鸡汤窍门 做鸡汤的妙招】
3、鸡洗净，斩块，入冷水锅中烧开，去掉血水，捞出备用，纹党用干净的旧牙刷细心刷净泥沙 ， 冲洗干净 ， 切短备用 ， 红枣枸杞洗净备用 ， 枸杞可在出锅前五分钟加进去，胡椒粒洗净 ， 放在砧板上，用菜刀拍碎 。
4、将所有材料放进砂锅，加适量水，水量一次加够 ， 中途不要加水，一定要加就加开水 ， 砂锅忌忽冷忽热，大火烧开 ， 转小火煲1.5到2个小时，出锅时加盐调味就可以了 。
