香酥鸡腿
材料：鸡腿600克、姜适量 ， 大葱适量，花椒适量 ， 黄酒25克，盐适量，椒盐10克，食用油50克 。
做法：
1、鸡腿洗净 ， 用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻；
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒；
【鸡腿块怎么做好吃】3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时 ， 将鸡腿投入炸呈金黄色 ， 捞出装盘，撒上花椒盐即成 。
香酥鸡腿
材料：鸡腿600克、姜适量 ， 大葱适量，花椒适量 ， 黄酒25克，盐适量，椒盐10克，食用油50克 。
做法：
1、鸡腿洗净 ， 用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻；
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒；
【鸡腿块怎么做好吃】3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时 ， 将鸡腿投入炸呈金黄色 ， 捞出装盘，撒上花椒盐即成 。
