1、食材：鲜鲍鱼8只、猪肚1个、桂圆适量、百合适量、莲子适量、薏米适量、胡椒粒适量、茨实适量、盐适量、生粉适量 。
2、首先，把猪肚里面翻出来 。
3、用生粉和盐擦拭干净，重复1-2次 。
4、然后把水放进锅里 ， 把猪肚捞出来 。
【鲍鱼猪肚怎么做】5、把猪肚上的白膜去掉，冲洗干净 。
6、将鲍鱼壳洗净，放入锅中去腥味 。
7、将桂花、百合、莲子、约伯的眼泪、胡椒和芝士浸泡在水中 。
8、把所有的材料放进锅里，一次倒足够的热水到锅里 。
9、用高热煮10分钟，然后转为低热，继续煮4小时 。
10、取猪肚切片，倒回锅内 ， 去鲍鱼壳，加少许盐调味即可 。
