1、元宵的别称叫什么?为什么元宵节要吃元宵呢?
元宵节也称上元节或灯节 , 这是一个吃汤圆赏灯的节日 , 据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝 。一时间,看灯的,听戏的,做小生意的 , 人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来 。据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁 , 把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎 。因为古时称正月十五为上元节 , 称夜晚为宵,所以元宵由此得名 。
北方叫元宵,在南方呢习惯叫汤圆 。还有呢元宵是这样滚出来的,而汤圆是一个个手工包出来的 。
汤圆是用糯米细面 , 再配以白糖等各种馅,通过洒水工艺滚成的一种风味食品 。北方习惯称之为元宵,而南方则称之为汤圆 , 它最大的区别是南方汤圆是逐一手工作成的,馅料是软的,而北方元宵馅料预先制好 , 晾干并切成小四方块 , 然后置于机器中滚上面粉即成 。无论是哪一种都是细粉馅精 。
还有啊这元宵的吃法也是有讲究的,煮:一次不要太多,水要多放些,因为天冷元宵的温度低,放多了不易开锅 , 浸泡时间一长面粉就会脱落,造成混汤,水开后再点两次冷水,有两三分钟就能起锅了,煮好的元宵应是蓬松如棉絮状 。元宵节 , 又称“上元节”或“灯节” 。据资料记载 , 元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日 , 至今已有两千多年的历史 。
元宵是汤圆的别称 。旧俗元宵节要吃汤圆,故称“吃元宵” 。昔时民间在正月十五用糯米磨浆吸干成面,做成球形有馅食品煮吃 , 城镇居民多在市场购买 。吃元宵习俗流传至今 。
吃元宵,这是元宵节最主要的活动 。古时候人们把元宵这种食品叫汤圆、汤团或团子,只因在正月十五这天食用,所以便把这一天叫成了元宵节 。为什么元宵节要吃元宵呢?因为元宵节这天定在正月十五 , 是阴历年的第一个月圆的日子,元宵的形状是圆形 , 又含着一个“圆”字的同音字,象征着团圆、美满、吉祥、和睦的家庭,所以人们多取其意 , 要吃元宵 。那为什么又有“闹元宵”之说呢?“闹”就是指热热闹闹地欢乐一天的意思 。因为我国是以农业生产为主,一年中比较清闲的是“冬仨月”,元宵节过后,气温逐渐变暖,万物复苏,冬闲已经过去,就要备好耕作的事宜 , 不能稍有休闲了,所以元宵节这天欢乐一番,既是一种“放松式”的休闲活动,更是表现人们祈求新的一年风调雨顺,五谷丰登 , 用欢乐的笑声和喜庆的锣鼓声 , 在吉祥的气氛中 , 迎接丰收一年的来到 。
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母 , 终日以泪洗面 。大臣东方朔决心帮助她 , 于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难 , 唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆 , ,并由全体臣民张灯供奉 。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人 。此后,便形成了元宵节 。
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形 。史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫"太一"的神明 。据称泰一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛 。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关 。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤 饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有馅 , 无馅两种 。无馅的个?。?味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃 。北方元宵多为甜馅 , 有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等类 , 南方的则甜、咸、荤、素皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称 。.
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘 。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵 。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号 。
正月十五元宵节将至 。元宵是灯节 。在中国,唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着 。另外,元宵节吃汤圆的风俗也一直保留到现在,因为在上元节的晚上――元宵吃汤圆,人们也就习惯地把汤圆叫做“元宵” 。
元宵佳节,北京的饮食、糕点铺 , 甚至连马路两边都设摊兜售汤圆,家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆,人们是多么留恋我们祖先遗留下来的风俗呀!
汤圆又叫汤团、粉果,因为熟了浮在水上,古代又叫它浮圆子 。人们在元宵节吃汤圆 , 实际上是思念亲人、渴望团圆的意思 。宋代周必大写《元宵煮浮圆子诗》是我国最早描绘汤圆的诗:
“今夕知何夕?团圆事事同 。
汤官寻旧味,灶婢诧新功 。
星灿乌云裹 , 珠浮浊水中 。
岁时编杂咏,附此说家风 。”
周必大是南宋孝宗时大臣,平时整肃军政 , 励精图治 。这首短诗里已经流露出他举碗盼望全国人民团聚的思念,连灶下生火的丫头都为大家煮食汤圆时浸沉在思念故乡那种深沉的情绪里感到诧异呢!吃汤圆,忆亲人,这个习惯就一直传到现在 。元宵节话元宵
元宵,南方人又叫“汤圆”、“水圆”、“汤团”等 。宋人陈元靓写的《岁时
广记》称它为“元子”;《乾淳岁时记》称它为“乳糖元子”;《大明一统赋》称
它为“糖元”;《武林旧事》称它为“团子” 。各地制作的种种元宵,虽然风味各
异,但均带有团圆的寓意和象征,为广大群众所喜爱 。
元宵最初起源于宋朝,那时民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品,即用各种
果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,饶有风趣 。因为这种糯
米球煮在锅里又浮又沉,所以最早叫“浮元子”,后来有的地区把浮元子改称元宵 。
1912年,袁世凯篡夺革命成果,他一心想当皇帝,又怕人民反对 , 一天到晚提
心吊胆 。因为“元”和“袁”、“宵”和“消”同音 , “袁消”有“袁世凯被消灭
之嫌” , 于是 , 在1913年元宵节前 , 袁世凯下令把元宵改为汤圆 。袁世凯垮台
后,大部分地区又恢复了元宵的名称 。
十月十五中国称下元节 , 是用来祭祀祖先的,而上元节和中元节大家应该是比较熟悉的,上元节就是元宵节,中元节也就是我们俗称的农历七月半鬼节了 。
元宵的别称叫汤圆?。?
赏灯节,灯节
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2、元宵的另一个名字是什么?元宵另一个名字叫汤圆 。
元宵由糯米制成,或实心,或带馅 。馅有豆沙、白糖、山楂等等 。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意 , 象征合家团圆美满 , 吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆 , 所以是正月十五元宵节必备美食 。
特色汤圆
1、贵州兴义鸡肉汤圆
以鸡肉为馅,灌鸡汤,点芝麻酱,具有色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香,又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色 。
2、四川心肺汤圆
以糯米粉制皮,将豆腐干、冬菜切碎,用猪油炒后制馅,煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成,食用时再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鲜香可口 。
3、苏州五色汤圆
以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心 。
元宵的另一个名字是上元节 。
元宵节是中国的传统节日,元宵节习俗的形成有一个较长的过程,根源于民间开灯祈福古俗 。开灯祈福通常在正月十四夜便开始“试灯”,十五日夜为‘“正灯’,民间要点灯盏,又称送灯盏 。
元宵的故事
今天是元宵节,是个愉快的节日,小朋友们在玩耍,真想一群顽皮的‘猴子’ 。我跑到厨房,看见爸妈正在做汤圆 。
就好奇的问:‘妈妈,为什么正月十五要吃汤圆?妈妈说:“吃汤圆代表一家人团团圆圆,和睦相处 。”听了妈妈的解释后我才明白 。那既然如此,我也来帮忙吧 。经过我的再三请求下,妈妈终于答应 。
妈妈说:“做汤圆要有耐心和细心 , 第一步是:先把一个面团揉圆 。第二步是:把刚柔好的面团用大拇指按个洞,把馅儿倒进洞里 。第三步是:把面团封口就完成了 。”我试了一遍又一遍终于把第一个汤圆做好了 。妈妈说:“不错不错 。”听了妈妈的夸奖后我的心里像灌了蜜一样甜 。
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3、元宵节的别称是什么?元夕 。
元宵又称为上元,元夕指的都是元宵节 。其时间为农历正月十五日 , 是中国传统节日元宵节 。农历里正月为元月,然而古人称夜晚为宵,而正月十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节 。
元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动 。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演 。2008年6月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产 。
扩展资料:
元宵节的由来:
元宵节起源于汉代,据说是汉文帝时为“平吕”而设 。公元前180年 , 大臣周勃、陈平扫除了吕氏家族的势力,拥立汉文帝刘恒登基 。因为汉文帝登基的这一天正是正月十五,值得纪念,因此刘恒大赦天下,与民同乐 。
以后每到这一天的晚上,皇帝都要出宫游玩,张灯结彩,与民同乐,以示庆贺 。因为那时人们把正月还叫“元月”,把夜晚叫“宵”,所以叫“元宵节” 。到后来,司马迁创立《太初历》时,把元宵节定为重大的节日 。
参考资料来源:百度百科-元夕
参考资料来源:人民网-正月十五为何称为“元宵节”
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国的传统节日之一 。
正月是农历的元月 , 古人称“夜”为“宵” , 正月十五日是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节” 。根据道教“三元”的说法,正月十五日又称为“上元节” 。
元宵节与春节、清明节、端午节、中秋节一样,是中国传统节日,事实上其文化内涵和社会价值远远胜于其他节日 , 有着非同寻常的意义 。
春节从除夕关门守岁开始,到元宵节 , 是一个人们不断扩大活动范围、人际关系不断得到扩大的过程 。到了正月十五 , 全体社会成员不分男女老幼都加入到节日活动中 。
扩展资料:
元宵节俗的形成有一个较长的过程,正月十五在西汉已经受到重视,不过,正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后 。东汉佛教文化的传入,对于形成过元宵节的风俗有着重要的推动意义 。
汉明帝永平年间 , 因明帝提倡佛法,适逢蔡执佑《惹蟮梅鸱ü槔矗称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利 , 是参佛的吉日良辰 。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛” 。
因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来 。 如今,随着时代发展,今天的元宵节正从家庭走向社会 。
参考资料:百度百科–元宵节
元宵节 , 又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令 。
元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一 。正月是农历的元月 , 古人称"夜"为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节 。
元宵节也是中国传统节日中一个浪漫的节日 , 元宵灯会在封建的传统社会中,给未婚男女相识提供了一个机会,传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动 , 但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象 。
元宵灯节期间,又是男女青年与情人相会的时机 。所以元宵节可以说是地道的中国情人节,而不是有人肤浅臆想的七夕 。
元宵,南方人又叫“汤圆”、“水圆”、“汤团”等 。宋人陈元靓写的《岁时
广记》称它为“元子”;《乾淳岁时记》称它为“乳糖元子”;《大明一统赋》称
它为“糖元”;《武林旧事》称它为“团子” 。各地制作的种种元宵,虽然风味各
异,但均带有团圆的寓意和象征 , 为广大群众所喜爱 。
元宵最初起源于宋朝,那时民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品,即用各种
果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,饶有风趣 。因为这种糯
米球煮在锅里又浮又沉,所以最早叫“浮元子” , 后来有的地区把浮元子改称元宵 。
1912年,袁世凯篡夺革命成果,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提
心吊胆 。因为“元”和“袁”、“宵”和“消”同音 , “袁消”有“袁世凯被消灭
之嫌”,于是,在1913年元宵节前 , 袁世凯下令把元宵改为汤圆 。袁世凯垮台
后,大部分地区又恢复了元宵的名称 。
农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,春灯节,是中国民俗传统节日 。正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节 。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日 。
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4、元宵怎么称呼?元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),或实心 , 或带馅 。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可 。
起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望 。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望 。
相关说明
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一 。一说春秋末楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美 。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子 。孔子说:“此浮萍果也 , 得之者主复兴之兆 。”因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之 。
还有一种说法,元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵 , 做汤圆十分拿手,从此以后 , 世人就以这个宫女的名字来命名 。这两个传说不见史料记载,不足为信 。
元宵怎么称呼?元宵又名,汤圆,元宵节过完,意思就是年已过完,新的一年劳耕开始了 。元宵节还有别的称呼,如元宵节的名字有很多,自古以来叫过上元节、上元佳节、春灯节、灯节、小正月、元夕 , 在古诗词里都可以看到 。以上都是元宵节的称呼 。
元宵每年农历正月十五日晚上吃的食物,是用糯米粉包入各种馅心做成的球形食品 。元宵在中国的南方和北方有很大的不同,如果说豆腐脑只是口味上的不同,那元宵就是做法、口味、名称上都不相同 。元宵是北方的叫法,南方叫汤圆,懒汤圆 。
元宵也是叫汤圆,基本上长的一样,稍微做工手法不一样 , 里面都是可以包很多种馅料的
元宵又名 , 汤圆,元宵节过完,意思就是年已过完,新的一年劳耕开始了 。
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5、上元节百度百科元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国的传统节日之一 。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五日是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节” 。
根据道教“三元”的说法,正月十五日又称为“上元节” 。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主 。
传说元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设 。汉高祖刘邦死后,吕北京上元灯会后之子刘盈登基为汉惠帝 。惠帝生性懦弱,优柔寡断,大权渐渐落在吕后手中 。
汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下,朝中老臣,刘氏宗室深感愤慨,但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言 。
元宵节的节期与节俗活动 , 是随历史的发展而延长、扩展的 。就节期长短而言,汉代才一天 , 到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,是中国历史上最长的灯节 , 与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观 。
特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮 。
农历正月十五元宵节,又称为“上元节”(Lantern Festival) , 春灯节 , 是中国汉族民族传统节日 。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜 , 所以称正月十五为元宵节 。又称为小正月、元夕或灯节 , 是春节之后的第一个重要节日 。中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、猜灯谜等是元宵节几项重要民间习俗 。
中文名:元宵节
外文名:Lantern Festival
其他名称:上元节、春灯节、小正月
习俗:吃元宵、赏灯、猜灯谜、
每年农历的正月十五日,春节刚过 , 迎来的就是中国汉族传统节日之一的元宵节,正月是农历的元月 , 古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节 。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始 , 大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续 。元宵节又被称为“上元节” 。
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺 。
【元宵节的其他名称,元宵的别称叫什么?】元宵节花灯图册(19张)
出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节 , 其乐融融 。