1、为什么鳕鱼的刺少鳕鱼的刺少，这和鳕鱼的生长结构有关，颈部的触须须长等于或略长于眼径 。两颌及犁骨均具绒毛状牙 。背鳍3个，臀鳍2个，完全由鳍条组成 ， 所以没有太多的刺，只有一根主刺 。
一、鳕鱼肉味甘美、营养丰富 。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5% ， 要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍 。
二、鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美 。鳕鱼可被制成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼 ， 鳕鱼子可新鲜食用，也可熏制或腌制 。
拓展资料
1.虽然鳕鱼的营养价值高，有多种养生功效，但食用时应注意一些禁忌 。首先，鳕鱼含氨，应避免和香肠、腊肉、火腿等加工肉制品搭配食用 。
2.因为这些加工肉制品，是运用亚硝酸盐进行加工处理，当氨类食物和亚硝酸盐搭配一起食用，很容易在肠胃道产生亚硝氨，增加致癌的概率 。
3.鳕鱼不要与高鞣酸的水果或生豆制品同食，否则会阻碍人体对蛋白质的吸收；处于生育年龄的女性、哺乳期女性不宜食鳕鱼 。
百度百科―鳕鱼
因为鳕鱼只有一根大刺(脊椎骨)
鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼) 。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua) ， 格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼 。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域 ， 重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等 。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值 。
因为和其他刺鱼不同动物门类
鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼） 。纯正鳕鱼指鳕属鱼类 ， 分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼 。鳕形目下有鳕科 ， 通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种 ， 它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等 。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值 。
鳕鱼属于深海鱼 ， 营养价值比较高，在西餐上一般鳕鱼都是经过分解去除鳕鱼的刺再分块烹饪食用 ， 鳕鱼除了腹部有点小刺其余部位都是大刺，很好去处 ， 去骨后的鳕鱼肉质肥美，鱼肉就像蒜瓣一样，但是鳕鱼蛋白质含量较高，大家注意区分有些水鳕鱼来替代银鳕鱼，因含油量大容易引起腹泻 。
它和其他多刺的鱼属于不同的动物门类 。
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2、鳕鱼有没有刺没有,因为鳕鱼只有一根大刺(脊椎骨)
鳕鱼当然有刺，只是刺比较少而已 。
鳕鱼是有刺的
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3、鳕鱼刺多吗?适合婴儿吃吗鳕鱼这种鱼类在很多家庭中都很常见，但是鱼是常见的食物过敏因素之一 ， 因此很多家长都不愿意让宝宝食用鳕鱼这类鱼，担心宝宝身体出现问题 。不过 ， 偶而食用鳕鱼对于不过敏的宝宝来说也是不错的 。那么 ， 宝宝多大可以吃鳕鱼？
家长想要宝宝食用鳕鱼，最好等宝宝满一周岁后再食用，此时的宝宝免疫系统和消化系统发育较好 ， 能够接受鱼肉 。但若是宝宝家庭有过敏史，而且过敏源是花粉、哮喘、食物等，可以等宝宝三岁后食用鳕鱼 。
鳕鱼肉质鲜美可口 ， 是不少家庭的主要食用鱼类 。而且 ， 鳕鱼中含有维生素A和D，就连宝宝所需要的鱼肝油也是从鳕鱼中提取出来 。而且，鳕鱼中的蛋白质比一些鱼类高 ， 且脂肪含量低很多，十分适合宝宝食用 。另外，鳕鱼刺少，家长不用担心宝宝会被鱼刺噎到而窒息 。
家长可以利用鳕鱼做几道不错的膳食，比如鳕鱼炖豆腐 。将鳕鱼、豆腐以及一些所需食材洗净切块，在锅中放入豆腐煮一下，再将其取出 。然后将鳕鱼放入锅中炒至两面金黄 。再将炒锅洗净放油炒花椒并放入调料 ， 再将鳕鱼放入炖煮十分钟后 ， 加入豆腐炖煮至汤汁快干即可出锅 。可以用鳕鱼做粥 。
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4、鳕鱼有刺吗?让婴儿吃安全吗鳕鱼这种鱼类在很多家庭中都很常见 ， 但是鱼是常见的食物过敏因素之一，因此很多家长都不愿意让宝宝食用鳕鱼这类鱼，担心宝宝身体出现问题 。不过，偶而食用鳕鱼对于不过敏的宝宝来说也是不错的 。那么，宝宝多大可以吃鳕鱼？家长想要宝宝食用鳕鱼，最好等宝宝满一周岁后再食用，此时的宝宝免疫系统和消化系统发育较好，能够接受鱼肉 。但若是宝宝家庭有过敏史，而且过敏源是花粉、哮喘、食物等，可以等宝宝三岁后食用鳕鱼 。鳕鱼肉质鲜美可口，是不少家庭的主要食用鱼类 。而且，鳕鱼中含有维生素A和D，就连宝宝所需要的鱼肝油也是从鳕鱼中提取出来 。而且，鳕鱼中的蛋白质比一些鱼类高，且脂肪含量低很多，十分适合宝宝食用 。另外，鳕鱼刺少，家长不用担心宝宝会被鱼刺噎到而窒息 。家长可以利用鳕鱼做几道不错的膳食，比如鳕鱼炖豆腐 。将鳕鱼、豆腐以及一些所需食材洗净切块，在锅中放入豆腐煮一下，再将其取出 。然后将鳕鱼放入锅中炒至两面金黄 。再将炒锅洗净放油炒花椒并放入调料，再将鳕鱼放入炖煮十分钟后，加入豆腐炖煮至汤汁快干即可出锅 。可以用鳕鱼做粥 。
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5、鳕鱼是海鱼吗 鳕鱼是海鱼还是淡水鱼【鳕鱼有刺吗,为什么鳕鱼的刺少】
1、鳕鱼它不是淡水鱼是属于海鱼的，鳕鱼的分布是十分广泛的，它北太平洋地区，鳕鱼的数量非常多 。鳕鱼还是属于冷水鱼 ， 所以它在高纬地区分布较广 。
2、鳕鱼是海鲜 。海鲜又称海产食物，指的是用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等 。鳕鱼的营养价值非常丰富 ， 含有丰富的维生素、矿物质，每100克鳕鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质 。
3、鳕鱼有刺 。鱼类的体内有一些适应水生生活的构造，鱼刺就是其中之一 。鱼刺基本是所有鱼类都有的，鳕鱼也不例外，它们的体内也有刺 。鳕鱼的鱼刺在它们进行各种生命活动的时候具有重要的作用，是不可或缺的 。不过，鳕鱼的刺并不是特别多，小刺比较少 ， 也没有特别杂乱的刺，所以在处理的时候并不会特别麻烦 。
