1、准备材料:耗油5g,姜5g,葱5g,蒜2g , 食用油20ml,八角2个,鸡精3g,芹菜200g,豆干100g,盐50g 。
【西芹土豆炒豆干怎么做好吃 西芹土豆炒豆干怎么做】2、准备适量豆干 , 用热水焯一下切成0,5ml长条 。
3、芹菜洗净切成薄片 , 将八角葱姜切片,蒜切末 。
4、锅热加油,八角姜下锅爆香,然后倒入芹菜加入耗油翻炒 。
5、炒至一分钟后放入豆干炒匀最后撒上蒜末,盐和鸡精炒匀关火 。
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