羊胆就是动物羊体内的胆囊人们平时宰羊时可以把它的胆囊取出，放到阴凉通风的地方晾干 ， 而它里面的新鲜胆汁在收集以后则可以入药 。新鲜的羊胆再取出后处理干净也可以当食材食用，能让人体吸收大量蛋白质和胆甾醇对提高肝胆功能有很大的好处 。
羊胆的功效作用1、清肝明目
【羊胆的功效与作用炖蜜糖 羊胆的功效与作用】
羊胆能提高人类肝胆功能，并能缓解肝阳上亢，它对人类因肝火过旺或肝阳上亢引起的目赤肿痛和视力下降以及视物不清等症都有特别明显和预防与治疗作用，另外人们出现青芒和翳障时，多食用一些羊胆，也能让疾病症状明显减轻 。
2、清热解毒
羊胆是一种味苦性寒的存在，清热解毒是它的主要功效，人们因身体内热毒过重，导致咽喉肿痛和声音嘶哑以及肠燥便秘时都能直接服用羊胆，它能让这些症状尽快减轻或消失 ， 另外人们出现黄疸或热毒疮疡时，也能服用一些羊胆，它能解毒消肿也能有让人类的黄疸很快消退 。
羊胆的药用价值1、治疗大便燥结
羊胆能滋阴润燥，润肠通便，人们出现大便燥结是可以把羊胆里面的胆汁取出，直接灌入直肠，灌入以后能让大便尽快排出，如果感觉大便没有排进，还可以继续灌入，直到大便通畅为止 。
2、治疗肺结核
羊胆是治疗人类肺结核的良药，治疗时可以取新鲜的羊蛋，用线把它的胆管扎紧 ， 然后用清水洗净入蒸锅，隔水蒸1~2小时，正好以后在早晨空腹状态下直接吞服，每天食用一个，能让肺结核的病情很快减轻，特别是人们因肺结核引起的咳嗽和吐血能在服用羊胆以后很快消失 。
3、治疗黄疸
羊胆是治疗人类的黄疸的良药，治疗时可以把它研末以后直接口服，也可以把它与茵陈、白鲜皮以及大黄等利湿退黄的中药材一起煎汤服用，它与这些中药材一起服用，能让它的退黄作用更加出色 。
