棚室茄子是喜肥作物，生长期长，结果时期也长，产量高 ， 需肥量大 ， 因此定植前必须施足底肥 。
旧棚与新棚的施肥量应有所不同 。因为老棚比新棚土壤里残留的肥分多，新棚要比老棚多施肥 。经测定，大多数老棚土壤中氮素过剩，磷肥富集，钾肥不足 。一般情况下，新棚每亩施有机肥6000千克 ， 旧棚可以减少施用量 ， 加施20～30千克硫酸钾 。
有机肥一定经过充分腐熟 。有机肥和钾肥要全面撒施，随后翻入土中，注意粪肥与土壤要充分混合 ， 为定值做准备 。
【大棚茄子的株距和行距 茄子棚龄不同施肥各异】定植后至开花着果期一般不需要施肥，栽培管理主要是温度管理 。开花着果期茄秧较粗，节间短，叶片较大，花蕾大 ， 叶有光泽，根系发达是丰产的长相 。如果茄秧茎较细，叶小，色淡，花小，表明秧体弱 ， 往往是缺肥引起的 。此时 ， 可叶面喷施0.2%的尿素或磷酸二氢钾 。门茄坐住后，每亩施入硫酸铵20千克，沟施或穴施 。门茄采收后 ， 可随水施入尿素l5千克或稀粪水l000千克 。对茄进入采收期，表明已进入结果旺盛期 。在这－期间，应每隔7～8天浇一次水 ， 每隔一次水施一次肥，有机肥与化肥交替使用，施用量为硫酸铵l5～20千克或大粪稀l000千克，对茄采收后要加施硫酸钾l0千克，以补充土壤中钾素的不足 。
